经营方式

资本经营就是把企业所拥有的一切有形无形的存量资产变为可以增值的活化资本，通过流动、裂变组合、优化配置等各种经营方式进行有效经营，以实现最大限度的增值。资本经营的内容包括资本的外延扩张和资本的结构调整两个方面，具体方式有资产重组、股份制改造、兼并收购、破产、公司改制、组建企业集团、实施品牌战略等等。资本经营的目的．是在利润最大化原则下使资本在再生产过程中实现保值和增值，使资本更加有效率，并能不断实现资本扩张。
维维集团股份有限公司成立于1994年6月，其前身系铜山县粮食局所属的一家小型碾米厂。从 1988年始．企业跳出传统粮办工业发展模式，不断调整产品结构，积极实施名牌战略，大力开展经济联合和资本经营，使企业规模不断裂变扩张，经济效益稳步增长。创造了连续六年产值、利税翻番的可喜成绩。1996年销售收入22亿元，实现利税3．2亿元，其中利润2．4亿元。1997年销售收入30．8亿元，实现利税3．6亿元，其中利润3亿元，经济效益同步增长。
现代企业制度试点机遇。对母公司实施股份制改组
1994年维维集团被列为省级现代企业制度试点单位，为企业进行产权制度改革提供了契机。集团抓住现代企业制度试点机遇，对母公司实施股份制改组，在改制形式上，集团经过慎重研究，决定抓住这次机遇，改变企业产权结构单一的格局。为此，选择了将母公司改组为股份有限公司的形式，采取定向募集的方式．向社会法人募集270万股．使企业由原来的国家单一投资变为由国家控股，社会企业法人和企业内部职工参股的股份制企业。此举使集团既吸收入社会上的一部分闲散资金，解决了投资不足的问题．同时也激发了企业职工的工作积极性。增强了企业的凝聚力。最主要的还是降低了企业的负债率，减少企业的财务风险，为企业良好的资本结构奠定了基础。
资金短缺是前几年企业普遍存在的问题，但规范的金融市场还不完善，企业的筹资渠道单一，即向银行贷款。而产权融资是进行企业资源优化配置的方式和手段，通过改变企业的资本结构，使投资的主体多元化，进行资本扩张，资本不断增值，实现利润最大化。维维集团正处于高速发展时期，急需资金。因此，采取产权融资的办法，以解决流动资金不足的问题。
1992年集团拿出位于铜山县潘塘乡境内的两条豆奶粉生产线和德国康泰国际贸易公司合资，成立江苏维维康泰尔食品有限公司，总投资145万美元，其中中方占75%股份，外方占25%股份。外资注入后，企业迅速实施技术改造，建设了豆奶粉生产线的样板工程，后经滚动发展，使潘塘基地成为维维集团最大的生产基地之一。1994年香港永威发企业有限公司主动上门寻求合作，外方提出要购买维维集团的部分产权。当时徐州市尚无向外商出售国有企业产权的先例，集团经过研究认为，以资产换资金是国有企业存在的形态转化，并非资产流失。于是决定拿出部分豆奶粉生产线进行产权评估，成立徐州维维食品饮料有限公司，其中中方占40%股份，外方以 1380万美元现汇汇入，占60%股份，此举使集团融资1500美元，大大缓解了流动资金紧张的矛盾．所有生产线均能吃饱开足，最大限度地满足了市场需要。
资本经营的高级阶段是品牌战略，即品牌经营。可口可乐、百事可乐已超过资本竞争的阶段．进人品牌的较量。波音和麦道最终是以品牌的力量决出了雌雄，强者被更强者所吸纳。由于维维集团公司早在创业时期就意识到著名品牌是企业在市场竞争中取胜的法宝，是企业求生存、争发展的锐利武器。经过多年的辛苦努力．终于创出了“维维”这块著名品牌。并从1992年开始着手利用品牌优势，在全国范围内进行产业扩张。
积极开展定牌生产。定牌生产(0EM)是国际上较为流行的产业扩张形式。首先在铜山县范围内进行试点，大胆进行经济联合，各有关乡、镇以固定资产(豆奶粉生产线)投资人股，集团以品牌、技术人股，双方按协议比例进行利润分成或由集团按销售收入提成。待各乡、镇将生产线建成后，集团派人管理，并补充流动资金，同时负责产品销售。其次是利用这种形式逐渐向外省、市发展，集团在全国控制了60条生产线。
1993年保定豆奶粉厂因经营不善，企业连年亏损数十万元，生存与发展面临困难。集团决定对该企业实施租赁，并立即着手进行技术改造，同时补充部分流动资金，实现当年投入当年见效。从1994年开始该企业每年盈利都超过了100万元。在此基础上，集团先后租赁、兼并、收购了宝鸡三源食品厂、徐州棠张纸箱厂、铜山三堡奶油厂、徐州茅村食品包装厂、徐州东方豆奶粉厂、大庆植物油厂等10余家企业。租赁、兼并、收购作为一种资本经营方式，其风险是很大的，国内外运用这种手段的成功率是50%，收购后达到提高效益的比率也不高。而被维维集团租赁、兼并、收购的众多企业均焕发了生机，无一家企业亏损，集团本身也达到了扩大经济规模，创造更高利润，实现资本扩张的目的，同时也为大型企业集团发展奠定了基础。
随着集团产品门类的不断扩张，市场竞争对企业生产布局提出了较高的需求，集团开始有意识地按照全国不同地区的区位条件，实施生产企业的合理布点，从而进一步降低了生产成本，确立了明显的竞争优势。
一是向资源丰富且劳动力价格低廉的地区布点。东北是我国大豆和乳品的最大生产基地，因其所产大豆和乳品品质优良，而成为维维集团的主要原料供应区。1995年集团在黑龙江成立了密山维氏实业发展有限公司，着手建设原料收购及初加工基地，因所供原料质优价廉，为集团产品确立成本和质量优势提供了有利的支持。1996年集团因产业扩张需要，决定向纯天然饮料这一食品领域渗透。为此集团积极响应国家三峡工程对口支援项目计划，在中国脐橙之乡——湖北姊归县合资建设了一家橙汁厂，独资建设了一家麦片厂，产品大批量投放市场后，受到消费者的欢迎。
二是在市场重心区布点。华东、华北、东北、西北、中南地区是植物蛋白奶粉的主要消费区，维维集团在这一地区的经营策略是由“产地销”向“销地产” 转移，集团先后在江苏海门、黑龙江密山、陕西西安、新疆库尔勒、河南舞钢等地，采取各种灵活多样形式布点生产基地，大大节约了运输成本，有效保证了维维产品在当地的市场最大化，1996年集团在华北、西南等4个地区的销售额均超过5亿元。
发展策略

打造品牌

被称为中国的“豆奶大王”。维维是中国豆奶行业标准的制订单位，“维维”商标被国家工商局商标局认定为“中国驰名商标”，维维豆奶2005年荣获“中国名牌”称号。
战略扩张

2000年集团实施“稳定发展豆奶，进军乳业产业”之战略，利用品牌、技术、资金与销售网络的优维维集团董事长崔桂亮势，
在同行中率先通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，维维集团拥有完善的产品销售网络，投资8000多万元建成华北、华南、华中、华东、西南、西北、东北七大区域配送中心，实行“地毯式”营销，做到省有分公司，市有市场部，县有代理商，维维的销售网络遍及全国城乡。
树立形象

在经营活动中，维维坚持“诚信为本”的原则，树立了良好的企业形象，企业资信为AAA级。维维积极引进科技人才，现有含博士、硕士在内的各类科技人员2000多人，设立了国家级博士后流动工作站，组建了省级“营养与功能食品研究中心”。维维创造的“豆奶粉物理速溶”等生产工艺均达到国际先进水平。2006年，维维联手日本、香港企业在上海成立中国第一家“食品安全研究所”，从原料产地、原料到生产、成品，全方位检测产品的安全，在中国食品自主品牌国际化进程中迈出了坚实的一步。维维集团是国家农业产业化龙头企业，长期以来把“企业发展，农民致富”作为追求的目标，每年加工大量的大豆、牛奶等农副产品，带动农民致富，有力地推动了农业产业结构的调整，收到了良好的社会效益。