石寨是四会特产仁面产地。仁面是凉果中的珍品。每年六月禾熟时，正是仁 面收成时。千株连遍的百年仁 面树令游人流连忘返。
人面子又名人面果、仁面子。属漆树科常绿大乔木，分布于我国南亚热带常绿季雨林中。自古以来，人面子备受人们喜爱，广东城乡广有人工栽培。清进屈大均在《广东新语》记述：“山居家，其祖父欲遗子孙，必多植入面、乌榄。人面卖实，乌榄卖核及仁。百余年世离其利。”人面子树以其较高的经济效益和生态效益被人们认同。
人面子材色美丽，加工容易，是建筑、家具的上好材料。又以树形雄伟、冠大常绿，适作庭园、风景绿化的优良树种。果可供鲜食外，还可加工成凉果、人面酱。四会市特产人面酱，酸甜可口，是中西餐夏日的高档调味佐料。