我的家乡在即墨,这是一个物产丰富的宝地,当然也有着无数的美食,作为一个资深吃货,那就让我用一张图带你们领略寂寞的美食。
白庙芋头产自即墨市岙山卫镇西部的白庙山区。得天独厚的崂山天然山泉和富含微量元素的沙壤土质使白庙地区所产芋头个大肉白,品质优良,成为别具风味的无公害农产品,在青岛地区久负盛名。 白庙芋头具有口感香、软、粘、滑四大特点,营养物质非常丰富。同时,白庙芋头还具有较高的药用价值。
青岛市即墨市金口镇海堤村 由于海堤村拥有独特的海洋性地理位置和土壤、气候条件,自古就有种植芹菜的传统,这里生产的芹菜外观翠绿,植株傲岸挺拔,实心脆梗,幼似翡翠,成如玉树,其味清爽四溢,沁人心脾。
即墨老酒产于山东即墨县,古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料。公元前722年,即墨地区(包括崂山)已是一个人口众多,物产丰 富的地方。这里土地肥沃,黍米高产(俗称大黄米),米粒大,光圆,是酿造黄酒的上乘原料。当时,作为一种祭祀品和助兴饮料,酿造极为盛行。
即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎包制做工艺讲究,面皮硬软适度,包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜、软之特点,倍受食客赞赏。
麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。
它皮薄肉肥,肉质细腻柔嫩,味道是那种略带甜味的鲜美,既不像鱼,也不像虾,独特得让你一吃忘不掉,百吃不厌。
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