农业
农业：羌白镇地势平坦，土质属亚粘土，以种植业为主，主产粮食、棉花、果菜等农作物，盛产西瓜。素有同州西瓜第一镇之美称。 2002 年申报国家商标总局注册了“同州牌西瓜”商标， 2003 年5 月被省农业厅批准为无公害生产基地。近年来，镇领导一班人结合本镇实际，因地制宜，大力调整产业结构，制定了以市场为导向，以设施农业为基础，大力发展反季节瓜果菜，突出发展肉食类牛羊禽，积极发展以冬枣为主的优质杂果的经济发展思路， 全面实施“一万八千”致富工程，经过几年来的努力工作，全镇特色农业多元发展，规模效益不断增长，基本形成了以大棚西瓜为主导产业的“一乡一业”、“一村一品”农业新格局。截至 2005 年，全镇种植西瓜 25000 亩，建棚 30000 棚，其中 4 －6 米 棚1 8000 座， 8—12 米 棚1 2000 座比露地西瓜提前两个月上市。品种有早冠农、秦绿二号、新缰龙人、黄河黑抗 5 号等二十多个品种，总产量 6．25 万吨，总收入6000 万元，亩均纯收入超过 1000 元。同时全镇建立了优质冬枣、甜瓜、哈密瓜、黄花菜、秋延椒、日光温室、杂果林及畜牧业养殖为主的“八个千”示范基地，种植冬枣 1 200 亩，黄花菜 3500 亩，日光温室 56 棚，哈密瓜 1500 亩，甜瓜 5000 亩，秋延椒 2500 亩，优质杂果 2000 亩，畜牧业养殖牛存栏 1600 头，羊存栏 3200 只，猪存栏4500 头，养鸡专业户 35 家，鸡存栏13580 只。全镇特色农业总产值达到 9000 万元，占农业总产值的 80 %以上，农民人均纯收入由 1991 年的 840 元上升到 2100 元。