西施团圆饼是浙江诸暨传统的汉族名点，以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节，婚嫁寿庆，酒席间少不了这道点心。
西施团圆饼主要原料，主料：小麦面粉250克 辅料：猪里脊肉100克 白萝卜100克。
概述

西施团圆饼
工艺：煎
口味：酸辣味
材料

主料：小麦面粉250克
辅料：猪里脊肉100克 白萝卜100克
调料：盐3克 小葱10克 胡椒粉5克 猪油（炼制）25克 花椒粉5克 醋5克 鸡精2克 各适量
2做法
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1. 将猪里脊肉切成丁；
2. 面粉加水和好后放置待用；
3. 白萝卜洗净用叉子叉成丝；
4. 香葱洗净切成末；
5. 取两个器皿，将肉丁和萝卜丝分别放入白胡椒粉、花椒粉、精盐、鸡精、醋、香葱末拌匀腌10分钟待用；
6. 将和好的面擀成面包入两层萝卜丝夹一层肉馅，放入蒸锅中蒸20分钟取出；
7. 坐锅点火放油，油温八成热时将面饼放入煎至两面金黄色即可。
3营养价值
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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。