春牛舞的脚本，不是用文字和图形表达的，而是铭刻在桂平西区壮族人民的心里，成为了另一种特殊的脚本，伴随他们一生一世。

春牛舞是以打击乐为伴奏乐的民间舞蹈，乡土气息十分浓郁。春牛舞主要道具有“春牛”、“犁”，一般由三个演员扮舞，一人舞牛头，一人舞牛尾，一人扮演农夫。表演时，农夫跟在“春牛”后面，做犁田动作，在犁田时，发现田里有很多鱼虾，便表演摸鱼捉虾；发现“春牛”口渴身热，又表演泼水为“春牛”擦身降温，“春牛”一般以摇头摆尾作欣喜之回应。有时在一番春牛舞后，二或四个采茶姑娘上场，用壮族语言唱采茶歌，边跳边唱，场面十分热闹。

春牛舞的表演形式有“独脚春牛”、“两脚春牛”和“四脚春牛”三种。“独脚春牛”也称“撑春牛”，表演时由八音、锣鼓开路，后随一男青年用竹篙将一条竹扎纸糊的牛高高举起，边走边舞。再后面是几名或几十名茶公、茶娘（由男性扮演）。“两脚春牛”的道具制作比较简单，在一块土布的一端缀上一对黄牛角，即是春牛了。表演时由一人持牛角置身布下舞动。“四脚春牛”形若狮舞，由两人操纵，形象生动逼真，形式比较完整，内容也比较丰富。后来多流行“四脚春牛”。