如东县有农用地14.33 万公顷，建设用地3.13 万公顷。全县海岸线长达106公里，滩涂面积104万亩，其中已围垦滩涂36.1万亩，被誉为“第二如东”。

如东县近海资源十分丰富，有各种浅水贝类50余种，其中被称为“天下第一鲜”的文蛤，年出口6000多吨，是全国最大的生产和出口基地。如东还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蚶子、蛤蜊、相思螺、角螺等。如东县常见鱼类则有百种以上，其中：黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鳓鱼、鲻鱼、鮸鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。

如东县近海底栖动物种类繁多。主要有：毛蚶、文蛤、四角蛤、青蛤、双喙饵乌贼、葛爪长臂虾、蛤氏仿对虾、脊尾日虾、鹰爪糙对虾、三疣梭子蟹、日本鲟等。近海水域（5-25m）平均生物量为0.19g/m2。

如东县近海共有鱼类150种，其中硬骨鱼类130种，软骨鱼类20种，优势种主要有：黄鲫、棘头梅童鱼、银鲳、刀鲚、带鱼、小黄鱼、鳓鱼、灰鲳、鲅鱼、海鳗等，另有头足类13种和其它类12种。