民间流行着一首顺口溜，可能有很多人没听过，也有可能很多人听过：
一六犁头趁
二七趁黄坌
三八趁小江
四九岭背塘
五十阳山坚青莲

意 思指凡是每月的初一、初六、十一、十六、廿一、廿六就是犁头圩日，犁头圩日的时间，一般携全家大小趁圩，犁头圩日的话，人头涌动，犁头的圩日特色不得不介 绍阳山所没有的猪苗交易市场，主要是买卖猪仔的，犁头猪仔好出名，一般请饮，请领导就定劏猪仔了，在阳山各个乡镇所没有的，城南以前也有，但现在好像看不 到了，一般周边的阳城、小江、高峰、青莲、岭背、黄坌、称架及连州的西江等乡镇都来犁头捉猪仔的。另外还有一大特色是鱼糍，讲起鱼糍，我流口水了，犁头鱼 糍算是阳山的一大特色小吃，是上等糍，糍中的战斗机，现在的岭背也有很多炸鱼糍了，因为都是同片区域，受美味诱惑了。