我为家乡代言,这次由我来带领大家游遍我的家乡,鹿泉。今天,我现在说说在鹿泉小有名气的小吃,缸炉烧饼。
之前查过一些资料,缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一,虽为唐山市非物质文化遗产,但在鹿泉产于获鹿镇五、六街的缸炉烧饼尤为出名。
缸炉烧饼的做法其实很简单,就是将食用盐和白面粉调和,面和好之后,分成小面团,然后再将小面团擀成矩形状,在其上面洒点水,再在上面洒些白芝麻,最后将其有秩序地贴在内侧炉壁上,盖上铁盖,大概等上二、三十分钟,即可出炉。
刚出炉的缸炉烧饼,又香又酥,味道可口,价格也很合适,深受外地游客喜爱。
今天先就为大家讲解到这里吧,欢迎大家来鹿泉游玩,别忘了品尝这儿的缸炉烧饼噢!你绝对不会后悔。
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