早晨喝上一碗热腾腾的丸子汤,对于一些市民来说是一种享受。每天清晨和黄昏,在这家店内都可以看到常文化忙碌的身影,和食客们吃饱后满足的笑脸。
丸子汤是一种民间美食。常家丸子汤所用的大丸子是用蔬菜、淀粉和粉条等制作而成,小丸子入油锅炸制而成,配上汤,味道可口。
小丸子浸泡在汤里不会膨胀变软,就是你将汤喝完后再吃,丸子仍旧酥脆。
常家丸子汤的老板常文化已经50多岁了。
上午9时许,店内很多餐桌旁仍坐满了顾客,很多都是老年人,还有一些从县城专程赶来喝汤的顾客。
70多岁的李大爷是这里的常客。他告诉记者:“秋冬季节,像我这样上了年纪的人喝上一碗热腾腾的丸子汤,不仅能饱餐一顿,还能令身子暖和起来。”正当记者同李大爷对话期间,一名外国人也来到这里喝汤。常文化告诉记者,他们店里经常有外国友人前来品尝他们的丸子汤。
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