镇江“三怪”

家乡区县: 江苏省句容市

     俗话说:“镇江有三怪,面锅里面煮锅盖,香醋摆不坏,肴肉不当菜,你说怪不怪”。

     下面我就为大家介绍一下我们镇江的三大特产。首先是锅盖面,镇江的面店,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好吃,这就是“三怪谣”中的“面锅里面煮锅盖”。其次就是镇江的香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而不甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质,这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。最后就是镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,一块块晶莹发亮,这就是“三怪谣”中的“肴肉不当菜”。

     如果大家有幸去镇江了,一定要尝尝镇江的三怪哦!

夏烨(2014-12-08) 评论(0


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