辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然生活吧。 辣炒蛤蜊味道鲜美，蛤蜊的鲜味和辣椒结合在一起，只要微微一吮，美味的汤汁就进入口中。

     青岛所有菜馆都有此菜，最有气氛的当然是路边的家常海鲜馆，从池子里捞出的新鲜蛤蜊，几分钟就可以炒熟，保证你吃的过瘾。
     青岛旅游攻略小贴士：旅友们要注意，新鲜的蛤蛎炒开之后是开口的，一定要吃的新鲜的。

     青岛的夏天和别的地方不太一样~

     青岛的夏天有他独特的海腥味~ 

     作为青岛人，最爱的除了那片海，还有夏天的“啤酒” “蛤（ga）蜊（la）”！~ 

     作为青岛人，怎么能不会做辣炒蛤蜊呢？