9月17日上午，金华的朱大伯专程到义亭，在老义亭月饼厂买了20筒苏式土月饼。朱大伯乐呵呵地说：“这月饼地道！我83岁的老妈妈，就是认准义亭土月饼上的那张小方纸，每年中秋节前，都要我买上20筒，分送给晚辈。老人说，这是她的心意。”
义亭是我市传统的月饼生产基地，现有月饼生产企业20多家。这些农家作坊生产的土月饼，用本地蔗糖、火腿、豆沙、蛋黄、果仁等做成馅料，采用纯手工制作，因包装简便、口味纯正、价格便宜，并有一种怀旧感，颇受中老年市民欢迎。老义亭月饼厂负责人鲍俭学说，每年中秋节前，月饼市场竞争十分激烈，既有国内品牌月饼，也有外来“洋月饼”。但作为义乌本土月饼，义亭月饼这几年销势还不错。
的确，近年来义亭月饼生产企业没有在华丽的外包装上花费过多精力，而是在月饼生产传统工艺传承和创新上动足脑筋。根据消费者口味和市场流行趋势，品种从最初的白糖馅，发展到核桃、百果、芝麻、火腿、椒盐等馅料的月饼，今年还新增了香辣牛肉、香芋等口味。其中的甜馅土月饼，在含糖、含油量上也比以前有所减少，确保市民吃得更健康。此外，义乌的一些商家还开始在淘宝上“吆喝”义亭月饼，让身处他乡的老家人也能吃上传统土月饼。