在信宜市大成、白石、钱排等山区，盛产山楂。
山楂，属蔷薇科的落叶灌木，性喜深山，不畏严寒，春天开花，秋天结果。果子酸甘可口，既是一种别有风味的水果，又是常用的助消化中药。据科学分析，山楂含有维生素C、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等多种人体需要的成份。特别是它含有一种叫黄酮类的成分，对人的心血管系统疾病具有显著的疗效，能软化血管和降低血压，还能抑制和降低血液中的胆固醇。患有高血压、血管硬化或寇心病者，经常服用山楂大为有益。据《本草纲目》记载，山楂具有健胃、消食及破瘀血功效，能消化固食肉类或油腻过多引起的积食，可治疗固消化不良引起的腹泻，适用于产后瘀血阻滞引起的小腹痛等症，还具有抗菌止痢的功能。
山楂，一般煮熟后可作水果食用，切片晒干后可入药。可采用煮、炼、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料，还加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品，甜酸可口，健胃消食，深受群众喜爱，远销东南亚各地。