我们家乡有一种特产叫做膘鸡。大家看到这个鸡一定一位它会是鸡的一种吧，那我要告诉大家的是，你们想错了，这个可是和我们平时吃的鸡完全不是一回事奥，这里的鸡其实使用猪肉做成的呢。大家一定很以后这是一种怎么样的美食吧，那么接下来我就给大家介绍一下我们泗阳的膘鸡。
    首先制作这道美食需要的食材是猪肉末，千张和淀粉，另外再加上一些辅料葱姜蒜等。在这些都准备好之后呢就开始对食材进行处理了。肉馅呢要和葱姜蒜这些东西半在一起然后加上调料给它们加味。馅料弄好后先放到一边我们再去准备其他的。我们需要吧淀粉活成黏糊糊的样子，让他软软的但是不滴落。接下来就是用到千张了。对了这个美食是蒸出来的哦。我们把千张铺到蒸锅上面然后再在上面铺上一层淀粉做成的糊糊，最后再铺上我们之前准备好的肉馅。记得要把它们铺的好看一些奥。就这样就准备好了，接下来就是静候成品了呢。蒸个大概二三十分钟就可以起锅了，那时你就会闻到扑鼻的香气了呢。而当你看到做好的美食时更是垂涎三尺呢，只见它清晰的分成三层，每一层都各具特色，荤素搭配起来，吃在嘴里肥而不腻满嘴留香啊。。。