罗浮山名扬天下，柏塘春香飘四海。博罗山茶历史悠久。据文献资料记载，起于晋、兴于唐、盛于宋，距今已有一千多年的历史，早在宋朝时期，罗浮茶就列为名茶。《岭南杂记》记载为证：“罗浮有茶，产于山顶石上，剥之如蒙山之石茶，其香倍于广岕，不可多得”。 今天，历史悠久的罗浮茶在柏塘得到了继承与发展，据初步统计，柏塘镇山茶的种植面积已经达到了近万亩的规模，是惠州市内初具规模的名茶小镇。

      俗语说，一方水土产一方特产。柏塘镇位于广东岭南山脉的罗浮山、南昆山、象头山、河源桂山的四大名山之中，北回归线正好穿过这一区域，土壤、气候、温度、湿度非常适合小种山茶的生长，柏塘镇种植山茶具有得天独厚的、无与伦比的地理优势。目前，柏塘镇山茶种植面积达7000多亩，种植农户3000多户，茶叶专业合作组织6家，已注册有“柏塘春”、“龙头一号”、“云雾茶”等自主茶叶品牌，在深莞惠经济圈享有一定的知名度，品牌山茶甚至远销美国、柬埔寨等国。其中，“柏塘春”就是其中的佼佼者。

    “柏塘春”品牌是“柏塘春特种山茶专业合作”于2009年8月注册的山茶品牌，目前已研发出“三大系列，六大产品”。“三大系列”指：茶饮品、茶米饼、茶酒；“六大产品”指：山茶、紫芽茶、红茶、紫芽红茶、茶米饼、茶酒。近期，该品牌产品包装已从第一代包装进入第二、三代包装。“柏塘春”品牌山茶无论在茶叶品质还是品牌外形包装上都属上乘之作，深受消费者好评。

  柏塘春”山茶四大特点①、株型矮小，叶细而尖，客家人简称为“细茶”；②、抗病抗虫能力特别强；③、香味独特，属浓香型；④、富含花青素，花青素含量是其他绿茶的二十多倍。

   “博罗县柏塘春特种山茶专业合作社”是我镇山茶种植的龙头，经过多年来细心管理，精心研发，用心打造，其出产的“柏塘春”已经成为家喻户晓的山茶品牌，产品销售范围覆盖海内外。2011年，对于“柏塘春特种山茶专业合作社”来说更是丰收的一年： 2011年3月，“柏塘春特种山茶专业合作社”被惠州市茶叶协会授予“质量信得过单位”； 2011年3月5月,被授予“第七届中国（深圳）国际文化产业博览交易会惠州展共优秀展示奖”。 2011年3月，“柏塘春”品牌山茶被广东省食文化研究会、广东省食文化研究会特产文化专业委员会授予 “广东最具代表性的地方特产”； 2011年7月，被广东省企业联合会、广东省企事业家协会授予“广东省优秀自主品牌”

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