潮南全区耕地面积20.82万亩，人均0.19亩；山地面积38.23万亩，人均0.35亩。

潮南区内水资源总量约2亿立方米，其中地表水年径秋风岭水库

流量约0.7亿立方米，地下水资源总量约1.3亿立方米。雷岭河集雨面积61平方公里，占流域总集雨面积444平方公里的13.7%。练江集雨面积838.5平方公里，占流域总集雨面积1353平方公里的62%。练江中下游河涌蓄水量0.3亿立方米。

地形地貌

潮南区为沿海丘陵─平原地区，地势自西南向东北倾斜。地形特征为“一山一江一平原”，即区境南部为大南山，属大南山系余脉，起于红场镇潘岱村，自西向东延伸，山体庞大，峰峦绵延起伏。主峰雷岭大山海拔521米，此外，多为高丘与坡地，形成丘陵半丘陵地带。北部隔练江与潮阳区相望，练江自西向东横亘全境，形成练江平原。东部沿海为带状沙滩地。