油菜是平舆县主要油料作物之一。80年代以后，由于推广了优良品种，营养钵育苗，配方施肥，增施硼肥等农业新技术，油菜发展较快，产量也较稳定。1991年种植面积102800亩，平均单产25公斤，总产达到2570吨；1995年种植51780亩，单产97.7公斤，总产5058吨；2000年受自然灾害的影响，造成种植面积有所下降油菜是平舆县主要油料作物之一。80年代以后，由于推广了优良品种，营养钵育苗，配方施肥，增施硼肥等农业新技术，油菜发展较快，产量也较稳定。1991年种植面积102800亩，平均单产25公斤，总产达到2570吨；1995年种植51780亩，单产97.7公斤，总产5058吨；2000年受自然灾害的影响，造成种植面积有所下降。