山丹天然酱

山丹天然酱是一种新型的低盐豆豉酱，它改变了传统的高盐发酵惯例，降低了食盐的含量，并采用绿色优质大豆、精制小麦粉、天然晒露而成。
营养：成份内含由大豆蛋白质分解而成的赖氨酸、酪氨酸、苏氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸等十八种人体所需的氨基酸、含量达0.65g/100g。
功能：豆豉酱的功能早在我国古代就受到重视，它在人们生活中重要性可以由孔子的“不得其酱不食”的话窥知，《本草纲目》中就有记载具有开胃增食、消食化滞、发汗解毒，除烦、平喘等疗效，日本专家从防疫学角度发现常食低盐豆豉酱因其含有异黄酮化合物能够抑制肝癌、胃癌、大肠癌、十二指肠溃疡等疾病。另外，常吃青菜蘸酱，可以摄取钾以抑制食盐过量及时防止血压上升，所以山丹低盐酱又是高血压、高血脂及心脑血管患者的理想饮食用品。
特点：低盐、咸淡适口，一开即食，食用范围广，适合一些特殊患者食用。
食用方法：即开即食，毋需再加工，可用来炒菜、炖菜、配餐调味，红烧、蘸青菜等。
储藏方法：本品为纯天然发酵，工艺独特，阴凉干燥处久储不坏，存放可在一年以上。