越秀山以有越王台故址得名。东晋时即为道教名山

，建有道观三元宫。宫内有求龙仙井，传说即晋时鲍姑井。鲍姑是东晋南海太守鲍靓之女、名道葛洪之妻，善针灸，为世人称道，此井即为纪念她而得名。宋以后，道教益盛，宫址扩大，并在山腰另建道观，今越秀楼即为故址。明朝永乐年间都指挥使花英在山顶建观音阁，此山又称“观音山”。西边有一山岗，名曰“五羊山”。因岗顶矗立一座 11 米的五羊石像而得名。传说周夷王时，有五个仙人，骑着五只口衔谷穗的羊降临楚庭（广州古名），把谷穗赠给好人，并祝好人永无饥荒，言毕隐去，羊化为石。五羊石像就是根据这个传说而创作的，并被视为广州市徽。

越秀山，亦称粤秀山、越王山，位于中国广州市越秀区，海拔70米，是白云山的余脉。明朝永乐年间，山上曾建有观音阁，又称观音山。由主峰越井岗及周围蟠龙岗、桂花岗、木壳岗、长腰岗、鲤鱼头岗等七个山岗和三个人工湖（东秀湖、南秀湖、北秀湖）组成。面积共86万平方米。越秀山是古代的海上战略重地，山顶建有镇海楼，现为广州标志之一。

中华人民共和国成立後，广州市人民政府将越秀山划为越秀公园。