历史上畲族人民辗转迁徙，物质生活尤为简朴。他们“结庐山谷，诛茅为瓦，编竹为篱，伐荻为户牖”，聚族而居。畲族以前居住的房屋结构一般分两种，一种是以竹子为架搭成的“悬草寮”。这种茅寮称“千柱落脚”或称“千枝落地”，四面通风，呈“介”字形。架料多缚成框格型，寮面的茅草也是打成草匾之后盖上。大多没有隔间。前后开门，不开窗户，没有烟囱。有的“山寮”成“人”形。它仅在寮中央竖1排3至5根树叉，叉上架着横杠，两边斜靠若干木条，扎上横条（竹片），覆盖茅草而成。茅寮结构低矮，阳光不足，泥土地面十分潮湿。另一种是土木结构的“土墙厝”，四面以土筑墙，屋架直接安装在山墙上，屋顶呈“金”字形，瓦片屋面，土木结构的住宅有4扇、6扇、8扇、10扇之分。我县畲民以前住的是第一种，随着社会经济的发展和政府帮扶政策的落实，目前我县畲民已全部住进新房子，畲族这种特色建筑也仅剩多祝角峰上还有一间茅寮了。畲族的先民长期居住在深山老林，农业生产主要是“耕火田”，即“刀耕火种”，所耕之地多属于缺乏水源的旱地。由于耕作粗放，生产力水平低下，农作物产量很低。因此，畲民普遍吃番薯丝掺上稻米煮成的饭或粥（叫“番薯饭”或“番薯粥”）。由于经济条件的改善，现在畲民的饮食习惯已经和当地汉族没什么区别了。