项城市标的标志是三颗星，分别代表莲花味精、皮革和制药，这三颗星是在当时是项城的三个支柱产业。后来皮革厂差点把沙河污染成流沙河，制药厂老是把人救死或者扶伤，所以这两颗星都陨落了，只剩下味精暗自流着孤星泪。莲花牌味精相信很多人家里都吃过，总部就在我们项城。在项城的市中心还有个莲花仙女雕像，手捧莲花款款而立，造型好像自由女神。

莲花味精股份有限公司最早创立于1983年，于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市，股票名称：莲花味精，股票代码600186。

以食品生产经营为主营业务：莲花股份以食品生产经营为主营业务，产品主要包括以“莲花”牌味精、“莲花”牌鸡精、“九品香”调味料为主的调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉为主的小麦面粉系列，以及小麦淀粉系列。同时，莲花股份以消费需求为导向，不断开发新型产品，推进产品升级。中国重要的味精生产和出口基地：莲花股份年产销味精30万吨，是中国重要的味精生产和出口基地。“莲花”牌味精长期占据中国市场主导地位，被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，在中国家庭消费市场占有率超过40%，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2010年莲花品牌价值为17.85亿元，入选“中国500最有价值品牌”。 国家工商行政管理总局认定“莲花”商标为 “中国驰名商标”， 确定莲花股份为味精行业唯一的国家商标战略实施示范企业。国家商标保护战略示范企业：2012年莲花品牌价值为25.89亿元，入选“中国500最有价值品牌”。国家工商行政管理总局认定“莲花”商标为 “中国驰名商标”， 确定莲花股份为味精行业唯一的国家商标战略实施示范企业。粮食深加工与食品发酵专业技术：莲花股份设有经国家人事部批准设立的“博士后科研工作站”，下辖五个重点实验室：小麦深加工实验室、氨基酸实验室、淀粉糖实验室、质量控制实验室、生物工程实验室，承担国家、省重大项目8项，取得科研成果36项，申请专利近百项。在氨基酸发酵生产、葡萄糖生产、环保技术、发酵副产物综合利用和小麦深加工等方面拥有大批具有自主知识产权的核心技术，技术水平居国内领先地位，为提供安全、美味的食品奠定了坚实的技术基础。产品畅销国内国际市场：莲花股份在味精行业率先获得ISO9001质量体系认证， 2007年，公司相继通过了HACCP体系认证、HALAL认证、美国犹太证书认证等认证，并获国家实验室CNAS认证。莲花股份在巩固国内市场主导地位的同时，积极开拓国际市场，莲花味精、莲花鸡精、莲花谷朊粉出口量迅速增长，销往美国、欧洲、东南亚、中亚、俄罗斯等世界120多个国家和地区。

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