如果你们想要到汕尾游玩，作为地地道道的汕尾人自然要诚心为大家推荐我们家乡不得不吃的美食，以及当地传承已久的美食文化。我们汕尾人在饮食方面喜欢与亲朋好友、外来客人围在一起，边谈边品尝自己做的美食，我们当地人喜欢在休闲的时候做一些食物，然后联系街坊邻里一起品尝，这样既能提高街坊朋友的交流和谐，也能在休闲的时候放松心情，这就是我们汕尾的饮食文化。 以下我向大家介绍一下我们美丽的海滨城市汕尾的几道特色美食： 1. 擂茶入夏以来，汕尾市的乡村圩镇，时兴吃擂茶。每当亲戚朋支来访，热情好客的汕尾人，便立即动手制作擂茶招待，倍感亲切。擂茶，也叫咸茶。盛夏吃擂茶，能消暑止渴，生津润肺，又提神醒脑，消除疲劳。寒冬吃擂茶，可促进新陈代谢，卸寒保暖。出门在外的人都喜欢在家买一些材料再出门，因为我们汕尾人出了外面什么都可以不吃，就是不能不吃擂茶，可见擂茶文化在我们汕尾的传承。

2. 菜稞汕尾的稞类有很多种包括猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞，还有各式各样的稞条汤，糯米丸、尖米丸等。真是琳琅满目，应有尽有。汕尾吃菜稞，一般都喜欢在忙碌的早上或中午为了省时间和方便，就会去市场餐馆买菜稞当中午饭。很久很久以前，汕尾是一个海滩，渔民从福建、从潮汕、从香港各地出海打鱼，途经此处，或上岸歇息，或晒网卖鱼，慢馒地定居下来，逐渐形成一个埠市。许多渔民因中午不能及时回家吃饭，便在埠市上买些点心吃。这佯，具有地方特色的菜稞便应运而生。可是，在改革开放以前，一般只是渔民上岸，或村民赴圩，或亲戚朋友来家做客，或来不及回家吃午饭，人们才到街市上买点菜稞回家吃。而今，生活改善，人们讲究工作与休息，一般都不花时间做饭，并逐步成为习惯。

3. 菜茶来到汕尾，不能不试汕尾特色食物——菜茶！虽称为「茶」，却极有口感，因为它是将多种切碎的食物如乾鱿鱼、虾乾、叉烧、腊肠、菜、炒米等先放入碗内，然後再倒入茶，立即成为一碗美味又饱肚的菜茶。茶混杂了多种材料，味道非常特别，过去的菜茶,其实就如其名一样，是菜和茶的组装品，但随着生活水平的提高,"茶"就被猪骨汤所替代了，但也只是换汤不换药，所以名字也就依了传统。

4. 汕尾虾姑虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄， 称为“红心虾蛄”，最好吃。虾蛄具有壮阳补肾，活血生津等功能。汕尾人有个吃法，叫做“先按摩，后脱衣，双手要并举。” 虾蛄拿起来后，先用手指周身揉捏，然后双手并用，按住两边，剥去硬壳，便可吃了。汕尾人有一种独特的吃虾蛄的方法，就是把活虾蛄用盐腌一两天吃，汕尾人尤其喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥。