自贡市盐业公司是四川省盐业总公司直管的国有企业，创建于1958年，正处级建制，主要承担自贡地区的食盐收购、调运和自贡、内江、资阳三个地市的食用盐供应。年销量10万吨，其中口盐量5万吨；公司下属13个支公司、一个专用铁路管理所、两个多经实体公司，共有职工571人(截止08年12月底）。
自贡市盐政市场稽查处是受四川省盐务管理局和市人民政府双重领导的盐业行政主管部门，正处级建制，主管全市盐业工作，具体履行全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法职能，与资阳市盐政市场稽查处、内江市盐政市场稽查处系一套班子、职能分设。直属专营企业：自贡盐业支公司、贡井盐业支公司、大安盐业支公司、荣县盐业支公司、富顺盐业支公司、内江盐业支公司、隆昌盐业支公司、资中盐业支公司、威远县盐业支公司、资阳盐业支公司、简阳盐业支公司、乐至盐业支公司、安岳盐业支公司（三地盐政稽查处分别辖自流井区盐政管理所、沿滩区盐政管理所、贡井盐政管理所、大安区盐政管理所、荣县盐政管理所、富顺县盐政管理所，内江盐政稽查所、隆昌县盐政稽查所、资中县盐政稽查所、威远县盐政稽查所，资阳盐政稽查所、简阳市盐政稽查所、乐至县盐政稽查所、安岳县盐政稽查所，正科级）。
直属非专营企业：自贡易和易商贸有限责任公司（非盐经营部门）、自贡市恒鑫实业发展有限责任公司、自贡市天衣包装有限公司、荣县驰宇盐化有限责任公司（控股）。