上海外滩位于上海市中心区的黄浦江畔，它是上海的风景线，是到上海观光的游客必到之地。150年前，当殖民者们踏上上海这块陌生的土地时，就看中了黄浦江的这片江滩。于是，这条曾经是船夫与苦工踏出来的纤道。经过百余年的建设，高楼林立、车水马龙。这些古典主义与现代主义并存的建筑，已成为了上海的象征。如今的上海外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览群”。而外滩的精华就在于此。建筑群北起苏州河口的外白渡桥，南至金陵东路，全长约1500米。著名的中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼再现了昔日“远东华尔街”的风采，这些建筑虽不是出自同一位设计师，也并非建于同一时期，然而它们的建筑色调却基本统一，整体轮廓线处理惊人的协调。无论是极目远眺或是徜徉其间，都能感受到一种刚健、雄浑、雍容，华贵的气势。

论视野，浦东的金茂大厦的凯悦酒店自然是首选，这是上海最高贵的酒店，以高和贵著称。和大多数五星级酒店一样，凯悦的中餐厅乏善足陈，比外面更为昂贵的鲍翅参肚并不能给人留下太多印象，但56楼的意大利菜和日本料理倒真是不错，54楼的西餐也挺可以。凯悦还拥有上海最高的酒吧，53楼的玲珑吧以马提尼酒著称，而钢琴吧则有很宽大麂皮沙发和流水般的琴声。还有87楼的酒廊，在这个高度俯瞰的夜幕下的外滩和黄浦江，那种迷人的感受是很难向没有体验的人表达的。这里的食物和酒价不菲，但比起排了队参观88楼观光厅或是爬东方明珠，要雍容自在多了。

　　当然，欣赏美丽的外滩夜色并不非要付出如此高昂的代价，况且凯悦也会有人满为患的时候，此时金陵路外滩的钻石楼不失为一个好的选择。在这幢奇特三角形建筑的五楼是一家西餐厅，供应百元以下但口味极佳的牛排和颇为醇厚的红酒。尤其让人高兴的是那个临江的露天平台，醉人的浦江夜色无论佐餐下酒，都堪称妙品。在风和日丽的下午，这里同样是晒太阳看风景的好地方，但如果太冷或是太热，我就转移到延安路外滩的“真锅”。这家极具规模的连锁咖啡馆与“星巴克”相比，在发掘不同品种咖啡豆的个性上，却更为考究和细致。作为日本咖啡道的传播者，它向我们展示了“牙买加蓝山”、“印第斯山翡翠”这样的咖啡极品，而极具水准的鲍鱼海鲜素皮汤更是在专业餐馆也难以尝到的美味。在落地长窗前品啜咖啡，看江鸥在蓝天白云间盘旋，转眼间就到了晚饭时间。
　　外滩十六铺有着全上海最好的本帮饭馆“德兴馆”，这家百年老店在上海的众多分店中只有三四家是真的，其余只属于“德兴面馆”。后者也有象焖蹄这样极具水准的作品，但最好最正宗的本帮菜，还是要到真正的“德兴馆”，特别是外滩的总店。“虾子大乌参”是“德兴馆”的看家菜，有“天下第一参”之称。从前“老饭店”做这个菜也很拿手，但近年来大不如前，只有让德兴馆专美了。红烧鲴鱼也是本帮名馔，可惜清明已过，非时勿食，这几天还是来个冰糖甲鱼解解馋吧。“草头圈子”和“糟钵头”一红一白，都是很传统的，喜欢的朋友不妨尝一尝。