“七月半”是三门人传统的大节日，民间称之为“中元”节，又叫“鬼节”，与清明、冬至一起成为著名的三大鬼节。据说这一天，地府的鬼门大开，所有的鬼魂可以上到人界来享受后人的供品。故民间设礼祭祖，农村亦有集资“施焰口”，以超度鬼魂的习俗，特别是无主孤魂野鬼，不让来阳间作祟，也是佛教普遍施食的“盂兰盆会”。

　　“七月半”请老太公与清明又有不同，清明是要去野外上坟的，还要加土插幡，讲究也更多些。而七月半的祭奠就在家里进行，讲究也少。

　　“七月半”三门民间有烧“麦焦”请老太公的习俗，请老太公说文雅点就是祭奠祖先。我县一般在七月十四做“七月半”，这天每家每户都将八仙桌搬出来，烧好酒菜敬请老太公，过去是九大碗，现在则更丰富了。“七月半”请老太公桌上一定要摆上“麦焦”皮，摆好酒菜和酒碗，并将筷子尖放在盆岸，同时将蜡台、香炉摆好，点好蜡烛，备好纸钱，然后到村外路边点着香把老太公的魂接回，将香插在香炉中，将酒满上，请祖先入席。先由大人站在桌后毕恭毕敬地对着先人奠拜，口中念念有辞，内容几乎都是：“七月半”到了，老太公老太婆爷爷奶奶把祖先叫了个遍，请他们慢慢吃饭，然后是请求他们保佑家人平安幸福，子孙读书上进诸如此类的话。大人们拜毕，然后上接着小孩子也跟着拜，跟着念叨，让老太公神灵庇护保佑自己。请老太公要加酒三次，等香、蜡烛烧的差不多了，再到门外把“千张”烧掉，焚烧完了说明老太公也就都收到了钞票。然后将桌上酒菜每样都夹一点放在小碗中，叫“吃羹饭盏”，以示老太公已经吃了。过去要放鞭炮欢送老太公回去，再将所夹的酒菜的碗送到门外倒掉，口中念念有词，说些保平安之类的话，将香插在路边，“七月半”请老太公也就结束了。