内容提要：
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯。丹阳人在夏天的晚饭绝对离不开大麦粥的。中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用，所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥。 从中医的角度看，大麦粥有两大功效:一是健脾和胃。二是消暑解热。所以大麦粥对身体绝对是有好处的，作为一个地道的丹阳人，我觉得有必要进行推广。
报告正文：
大麦粥虽普通，但只要尝过，就无法忘记那黄澄澄的粥带给你的无尽回味，平淡却涌起家的感觉。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城，到过这里的人都知道，南朝石刻与黄酒是它远近闻名的两样特色。然而，只有熟悉它的人才知道，这里还有一种虽然普通却不寻常的食物：大麦粥。只要你尝过，就无法忘记那黄澄澄的米粥带给你的无尽回味。 说起这大麦粥的不寻常，历史上还有一段典故。丹阳是座江南小城，著名的京杭大运河穿城而过，因此这里早年的水运颇为发达。话说乾隆下江南时，带着文武百官后宫嫔妃，乘着龙船浩浩荡荡地沿着京杭大运河南巡。一路经过各个大小州县，各级抚台县官们无不拿出当地最奢华的美味佳肴来迎驾，生怕有半点怠慢。巡着巡着，船队来到了丹阳境内。这可急坏了这里的县太爷。因为当地的贫困，县太爷冥思苦想也想不出拿什么好饭好菜来招待皇帝一行。实在没有办法，他灵机一动，派人烧了一大锅当地百姓家中的主食：大麦粥。希望能给皇帝图个新鲜。没想到，乾隆一尝，果真龙颜大悦，此粥不但麦香浓浓，而且十分可口，于是下令赏赐百官，并破例在这个江南小城多停留三日。 吃多了大鱼大肉，偶尔尝到这样清香爽口的大麦粥当然是惊为天物。但要是三天顿顿都以此为食，乾隆可就受不了。到了第二日，一干人等就已是饥肠辘辘。只是皇帝金口玉言要在此地停留三日，总不能出尔反尔，于是，乾隆与嫔妃大臣们只能喝了三天三夜的大麦粥。临走，乾隆颇为感慨地发出一句话：丹阳，可真难过啊！这句话后来传到民间，传来传去，竟成了：丹阳人可都是大麦粥命啊！ 且不论这传说的真假，大麦粥倒的确是当地的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。
大麦粥虽只是一道简单的食物，但是它的做法却颇为讲究，大麦粉是用元麦磨碎而制成的。熬粥时取一勺清水，加入两小勺元麦粉调匀，当锅里的粥煮开了之后，一边用勺搅拌已调匀的元麦粉，一边缓缓倒入锅中，再放入适量的食用盐，在锅中搅匀，用来提炼香味，而碱放多就会涩些，少了就只是一锅清汤，寡然无味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，香味扑鼻而来。让人久久不能忘怀。
农谚云“芒种到，割麦无老少”。大麦，与丹阳人民结缘根深蒂固。《丹阳县志•风土》载：“大麦，长芒，白粒，早熟者曰：‘三月黄。’”《本草纲目•谷部》载：“大麦味甘，性温，微寒，无毒。主消渴除热毒，益气调，滋补虚劳，使血脉强壮，充实五脏，助消化，不动风气。”大麦混身都是“宝”，千百年来，不少人只知“吃”，而忽视大麦的药用功效。
丹阳大麦粥又名“粯儿粥”。《丹阳县续志》载：“麦粉为粥，富家犹然。”清朝我县吕城人黄之晋，有《麦粥》诗云：“古风唐魏俭犹遗，麦粥齑汤户户炊。”大麦粥还能治病救人，最早见诸史载的故事出自梁朝。
萧衍，居家南兰陵（今丹阳市），后来做了梁朝皇帝，史称“武帝”。《梁书•武帝纪》载：萧衍在荆州任职随郡王府咨议参军时，忽觉父亲有难，连夜驰归，路上不眠不食，不暂停歇息，数天数夜赶路，到家时形毁骨立，家人都不认识他了。萧衍见父亲已死，悲哀恸哭，口吐鲜血，一场大病，粒米不能进。每天以二溢大麦（粉）煮粥，调养身体，竟奇迹般地治好了这场大病。
如今，城乡人民生活改观，仍一如既往地依恋大麦粥。 在丹阳，每户人家早饭都会烧一大锅大麦粥，冬天，趁热喝一口粥，吃一口点心，味道香醇，满口麦香。夏天时，等粥完全冷却，既解渴又降温，要比饮料和茶效果更好。大麦粥的功效与大麦茶相似，能帮助消化、去脂减肥，补气宜中和胃，能使身体更强健。大麦富含可溶性纤维，但匮乏色氨酸和赖氨酸。烹制过的珍珠粒大麦含有烟酸、铁、锌、镁、钾、叶酸、维生素B6、维生素B1、铜和磷等。
食用碱主要用来提炼香味，并让粥更糊稠。所以在做丹阳大麦粥时，碱不能放太多，如果碱放得太多的话，吃到嘴里就会有一点苦涩
大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，有消渴除热的作用，还可以增强体力、滋润肌肤，且有利于呼吸系统。
活动总结：
转眼能力秀已经接近尾声，参加这个活动的体会真的很多。不足真的很多，比如文章有点少，而且文章的语言都比较平常化，不怎么优美。梧桐子也是有点少的，相对于其他同学来说这点点梧桐子数真的有点少了，有些同学都已经突破上限，差距确实很大。不过自己在“我为家乡代言”上也努力了这么久，还是有很多收获的，比如懂得了坚持和竞争的意义。在这个活动里面，我介绍了自己家乡的很多东西，包括景点，学校，经济发展状况，以及特产等等，当然也包括我们丹阳的著名小吃大麦粥，我对自己的家乡做了比较系统的介绍和宣传。通过梧桐子的互送，也感受到了其他同学家乡的文化，增长了不少见识。我一共写了38篇梧桐自文章，在同学们的相互帮助下，我也取得了一些成绩，拿到了908个梧桐子数。