在这里回忆一下家乡的小吃美食，希望对美食有兴趣的朋友们有帮助。 汕尾是广东粤东海边的一座小城，有着悠久的潮汕文化，名胜古迹众多，凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、红海湾度假村等最为著名，彭湃等老一辈革命家也在此留下了红宫、红场等众多革命遗迹。在现在的汕头街边给大家介绍一下家乡的美食和各种小吃，解解舌尖上的馋。

菜头丸(又名萝卜丸），是一种传统的潮汕小吃，油炸的，在街边和夜市都有摆摊．据说以前是逢年过节才吃的上。

菜脯蛋是一道家常菜，流行于台湾、福建、广东潮汕地区，在蛋上面加上菜脯炒成，有时也会加入一些葱。菜脯蛋的“脯”常俗写为“哺”，其实“脯”字才是正写，“脯”的本意是肉干
，“菜脯”就是腌制过的萝卜干，而闽南语习惯称萝卜为“菜头”，因此把腌萝卜干称为“菜脯”。菜脯蛋，有着鸡蛋的蛋香，萝卜干的清脆口感和咸香味。

正月初七，在潮汕地区，这一天是传说中人的生日，当地有食“七样菜”的风俗，寄予了潮汕人对新春的美好祝愿。所谓“七样菜”，不是七道菜，而是由七种蔬菜煮成的一道菜肴。在潮汕地区，正月初七一早，家里的老人、主妇们就忙着上菜市场，选菜备料。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。七种蔬菜放在锅中一起煮熟，中午的时候吃，也称“七样羹”。