梁化镇位于惠东县西北部,是一个具有2000多年历史的文明古镇,素有“岭东雄郡,旧邦梁化”之称。古色古香的梁化镇气候宜人,风景秀丽。说起梁化,不少市民首先想到的是到梁化赏梅,白云般的梅花让人心醉,不过,夏秋季节的梁化更是别有一番风味。美丽的“蝴蝶谷”、神奇的“怪坡”、凉爽的“天然空调”等等,在这里,消暑休闲正当时。近日,《惠州日报》记者来到了这个远近闻名的古镇。
梁化林场蝴蝶翩翩起舞,让你仿佛置身“蝴蝶谷”
沿着山间小道进入梁化林场,一片翠绿映入眼帘。四周青山环绕,道路两旁树木粗壮挺拔,耳边溪水“哗哗”、鸟儿清啼。刚下过雨的天空格外干净,一团团云雾缭绕在山间,山峰若隐若现,恍如人间仙境。下车沿途行走,颜色鲜艳的野花开满路旁,红的、黄的、蓝的,争相斗艳,为这片翠绿装点了跳跃色彩。
一路往前,沿途可见许多蝴蝶翩翩起舞,让人仿佛置身于“蝴蝶谷”。这里的蝴蝶种类繁多,色彩艳丽,形态各异,翅膀颜色多样,有黄色、蓝色、黄红相间、黑褐色等等。有的蝴蝶样子看起来十分特别,尾巴就像燕尾一样分叉,这在繁华都市中实属难得一见。这些蝴蝶舞动双翅,时而在花丛中嬉戏,时而成群结队飞舞在空中,时而在游人身旁流连。游人把相机对准美丽的蝴蝶,它们不但不怕生,还像是懂得了游人的心声,总是轻轻挥舞双翅,以优雅的姿态落在花朵或叶片上,摆出最优美的姿势等待游人拍下一霎那的永恒美丽。
来到铜锣潭就像进了大自然的“空调室”
穿过一片小树林,走下微微陡峭的石阶,终于看到了“铜锣潭”瀑布的庐山真面目。流水从山上倾泻而下流入湖中。
铜锣潭的水缓缓流淌,也不知历经了多少岁月,潭里大石的棱角已被流水冲刷得圆滑起来了。四周的芭蕉树张开自己的大伞为这片清净的小天地遮阳。阳光透过树缝照射到湖面上,点点斑驳的树影倒映在水中,如同一粒粒闪闪发光的钻石浮现在湖面上。置身于这美丽的铜锣潭,游人们纷纷举起手中的相机,寻找最合适的角度记录这美丽的画面。
俯身一看,铜锣潭的湖水清澈见底,偶尔能见到几条小鱼在水中嬉戏。把手伸进水中,一股凉意油然而生。在炎炎夏日,来到这里就像走进了大自然的空调室。“这里是我们的秘密基地哦。”正好来此游玩的市民小艺告诉记者。身为梁化人的他非常乐于带同事来这里见识一番铜锣潭的美景,两个星期前,小艺专程带着一群在市区工作的同事来这里烧烤,有几位贪玩的同事直接就在铜锣潭里游起泳来。“大家来到这里,心情一下子就放松了,每个人都乐在其中。”小艺自豪地说。
体验“怪坡”之趣,汽车停在斜坡上会逆坡而上
在梁化林场梅园东南方向约两公里处,有一段名为“怪坡”的路。怪坡怪在哪里?原来,在这一段长约15米的斜坡上,汽车停在上面竟然会自动爬坡,因而被人们称为“怪坡”。有好奇的游人还拿红漆在地上写下了怪坡二字。
很多本地或外地人听说梁化有个这么有趣的怪坡,都慕名前来亲身体验。有游人来到此处,把装满水的矿泉水瓶放在怪坡上,瓶子往下滚了一段距离后越滚越慢,直至停止,然后竟然慢慢地往回“爬”,“爬”了一段距离后便缓缓停下来。
怪坡最怪的是载人的汽车也可以逆坡而上,记者为此特意体验了一把。在经历了一段下坡路后,当记者把车停在坡地,熄火并松开手刹时,汽车竟然慢慢顺着斜坡而上。而且,爬坡的车辆重量越大,爬坡的速度越快。
这种奇怪的现象究竟是如何产生的呢?广东省地质局703地质大队的专家曾到现场考察,得出“视觉差”的结论。即怪坡表面看上去像“上坡”,实际上是“下坡”。
到新湖村梁化河上游看镇河之塔——— 清代文昌阁
从梅园下来,会经过一段弯弯曲曲的小溪,小溪旁是美丽的鹅卵石浅滩。小溪的水极浅,每到夏天天气炎热的时候,当地居民都喜欢在此处乘凉。有人会把桌子放在岸上,把脚泡在溪水里下象棋,喜欢打牌的村民甚至把桌子椅子也一起放到水中,几人围着一块玩。这种独特的方式既能达到休闲娱乐的目的还可以避暑,实在是一举两得。
小溪旁的浅滩对于喜爱烧烤的市民来说,可谓“圣地”。烧烤烧得热了,还能马上到溪水里凉快一下。每到节假日总会吸引众多游客带着工具来这里烧烤,大人小孩其乐融融。
在惠东县梁化镇新湖村梁化河上游,能见到一座保存比较完好的古塔——— 文昌阁。据《惠东县梁化镇志》记载,这是该县目前仅存未经修葺的一座古塔,该塔已有300多年历史。文昌阁古塔建于清代康熙年间,塔身呈六角形,高11米,共3层,塔底面积14平方米。据梁化镇政府工作人员范巧波介绍,文昌阁传说为镇河之塔。在清代康熙年间,梁化遭遇了一次特大洪灾,导致当地群众损失惨重,由于当时水利技术不发达,人们便建了这座塔,祈求将洪魔镇住。远远望去,整座古塔屹立在一片翠绿之中,万绿丛中有着古色古香的气息,着实有一番别样的感受。
梁化特色美食
来到梁化,一定要尝尝这里的特色美食——— 冻食、豆丸和梅菜肉饼。
据当地居民介绍,做冻食是该镇居民过春节的一个传统风俗,每年春节期间,梁化镇家家户户都会做冻食。冻食的原材料包括萝卜干、鸡爪、猪脚、醋、胡椒等,材料外面包裹着一层类似果冻的东西。记者看到,端上饭桌的冻食有些透亮。尝一尝冻食,一点也不腻,酸酸的很开胃,而像果冻一样的口感更是十分特别,里面包裹的鸡爪、猪脚也很爽脆。当地村民告诉记者,冻食的制作并不复杂。制作时,先将猪脚用水煮,沸腾一段时间后,将鸡爪放进去煮,直至熬成汁状后,再添加萝卜干、竹笋等继续煮,然后添加一些醋,再用小火煮一段时间,最后端出来让其自然凉下来。一般放上24小时左右,这些熬制物就会逐渐形成糊状,冻食便做成了。
除了冻食,豆丸也是一道必不可少的美味菜肴。豆丸即是客家人通常说的油豆腐。不过,梁化的豆丸却是久煮不烂的。究其原因,主要是因为梁化的水质较好,采用这些水加上用古老的烹饪方法进行制作,豆丸的味道更加鲜甜。夹上一个咬一口,鲜甜多汁,食之有味。梁化是一个农业大镇,更有“梅菜之乡”美誉,梅菜肉饼也不要错过哟。
路线图
从惠州大道一直往马安、平潭、乌塘方向开,见到梁化镇的指示牌后左转。按指示牌往梁化镇梅园方向开(在道路右侧),全程大约50多公里。
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