茶叶，可谓植物中的精灵，它的质地与心思，品茗者懂，种植者更懂。

茶对一块地方的忠诚度，实则是对一方水土生态的天然肯定，只有优美的生态与水土，才能孕育出好茶、泡出清绿透亮苦后回甘香醇鲜爽的茶水。如果说生态文明、美丽中国有一个又一个地方版本，那么，惠州本土茶，可以作为惠州地方版本的主角之一。

宝口，位于惠东东北的山区镇，乌禽嶂下、莲花山脉皱褶间、西枝江源头里，仙人茶、兴家茶和火烧窑茶等山茶在此盛产。这些吸取天地精华的茶叶远近闻名，香飘惠东县内外。

宝口镇联合村南坑村民小组火烧窑茶场，海拔500米以上，一年中200多天云雾缭绕。300年前，蓝氏先祖来到南坑，开始大面积种茶。蓝氏村民所种绿茶深受茶客喜欢，一度销往香港、日本、新加坡等国家和地区。上世纪60年代后，火烧窑茶场无人打理，开始丢荒。

近些年，一度荒芜的火烧窑茶场恢复葱绿。原来，2006年蓝氏村民通过借鉴潮州凤凰山茶场经营理念和技术，在此整修了40多亩茶地，并开始引种新的茶叶品种。村民们还注册了绿茶品牌和成立茶叶种植专业合作社。

今年春季，蓝氏村民垒土，规划新茶园。他们追求纯天然的种植环境，也追求纯天然的肥料——— 从“隔壁”高潭镇运来羊粪，由马帮运送至茶场，成为茶苗的肥料。马帮行走在满眼苍翠的山间小路，铃儿响叮当，时光彷如到回“茶马古道”那个茶叶贸易兴盛的年代。

现在，火烧窑茶场主要种金萱、八仙、蜜兰香、黄金贵、白叶单松、水仙、客家小叶种等品种茶叶，另外还有乌龙、仙人茶。在茶场中，蓝氏村民做如此规划：海拔950米以上，种植云雾茶；海拔800米以上至950米的，种乌龙、水仙、仙人茶、蜜兰香；海拔500米左右，种植八仙、白叶单松、客家小叶种。

火烧窑茶场的山间是梯田，种着稻谷，当地人也因地制宜，将茶场辟为梯田形式，一层又一层的茶田螺旋般往上蔓延，远处是云遮雾绕、海拔950米的双兴嶂，那里种着更为珍贵的野生仙人茶。

这是惠州绝佳的生态献给世人的精灵产物。沏上一壶火烧窑茶，初入口时尚觉苦涩，慢慢的，苦过甘来，见其汤色清澈明亮，闻其香气醇厚悠远，感其滋味醇和生津，顿觉齿颊留香。

一片茶，可以是一个城市的文化江湖，可以是一个爱茶人的人生感悟，可以是一个茶商的经营之道，更可以是一个地方自然生态的倒映凝固，因为，唐代陆羽在《茶经》说，“野者上，园者次……”越是“野”，便越原始、越纯洁。