紫鹊界梯田位于中国湖南省娄底市新化县西部山区，是世界灌溉工程遗产。她周边的梯田达8万亩以上，核心景区有2万多亩，正在申报吉尼斯记录。是国家AAAA旅游景区、国家级风景名胜区、国家自然与文化双遗产、国家水利风景名胜区；2013年5月成为中国首批19个重要农业文化遗产之一，是南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融化揉合的历史文化遗存，其独特的耕作方式和利用山泉天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特。

   南方稻作文化与狩猎文化的巧妙融合成就了紫鹊界人与自然和谐共处的稻作文化遗存，这里民风淳朴，苗瑶风俗世代相传，梅山山歌独具韵味，妇孺皆知；梅山饮食、梅山武术等风格独特；紫鹊民居古色古香、颇有特色；草龙舞、傩面狮身舞等风俗表演更是原始神秘、别有风情。

   2014年9月16日，在韩国光州举行的第22届国际灌溉排水大会暨国际灌溉排水委员会(ICID)第65届国际执行理事会上，新化水利灌溉工程被授牌列入首批世界灌溉工程遗产名录，成为目前湖南省内唯一一个世界灌溉工程遗产。同期列入世界灌溉工程遗产名录还有四川乐山东风堰、福建莆田木兰陂及浙江丽水通济堰。

   长石梯田

长石梯田是紫鹊界最壮阔，层次最丰富，形态最美观的梯田。漫山遍梁，层层重叠，每一层都是一道细碎精巧的涟漪，每一叠都是一片清净如鳞的波纹；近看阡陌纵横，仰观梯田整齐如登天云梯，俯视水面闪亮，田梗蜿蜒曲折，如泼墨山水画。

   白水梯田

白水梯田顺着山势弯曲或凹或凸、或大或小、或长或短、或明或暗，有的如弯月成叠，直至苍穹；有的如长蛇狂奔，满山遍野，一条条蜿蜒的田埂，曲折有韵，仿佛在神仙的画笔下隐隐而出，绘成变幻的弧线。