走进镇江

家乡区县: 江苏省润州区

      镇江市位于江苏省的中南部,地处长江下游的南岸,作为江苏省的省辖市,总面积约为3843平方公里,是南京都市圈核心层的城市以及长三角地区的重要港口。镇江在古时候曾被称为“宜”、“朱方”、“丹徒”、“京口”、“润州”以及“南徐州”等,而镇江一名沿用至今已有800多年,称谓的演变说明了镇江一直是重要的政治中心以及兵家的必争之地。镇江的历史文化源远流长,是一座著名的江南文化名城,根据出土文物和史籍的考证,这里在古代属于禹贡九州中的扬州,到西周初期为宜候的封地。镇江的景色秀美,有着“真山真水”的独特风貌,自古便以“天下第一江山”而闻名遐迩。1987年,镇江港开始正式对国外的船舶开放,设立有非常完整的海关以及商检等口岸管理服务机构设施。自此,“镇江”之名更是名声大振,远播海内外各地。

【历史文化】

镇江作为一座有着深厚底蕴,且人文荟萃的历史文化名城,发展至今已经有3000多年具有文字记载的悠久历史。在三国时期,镇江曾是由吴王孙权所建立政权的都城,是吴文化的重要发祥地。这里不仅是“甘露寺刘备招亲”与“白娘子水漫金山”等传说的发源地,还是《文心雕龙》、《昭明文选》以及《梦溪笔谈》等历史巨著诞生的地方。历代的文人墨客在镇江留下了大量的佳句名篇,“何处望神州,满眼风光北固楼”,“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,“我劝天公重抖擞,不拘一格降人才”,历经千百年的岁月仍一直为后人所传诵。同时,镇江的历史建筑也有很多,如建寺1500多年的金山寺、建寺1400多年的焦山定慧寺、建寺1500多年的宝华山隆昌寺以及建院近2000年的茅山道院都是十分著名的宗教文化圣地。

【传统艺术】

      焦山碑林位于镇江市焦山的东麓,早在宋代庆历八年,即公元1048年就曾收集梁、唐时期著名书法家的石刻,并修建宝墨亭来收藏,后来经过历代的多次兴废,于清朝道光年间在海云庵内重建。1958年,散存于南郊的碑刻被集中于焦山,且重新修建玉峰庵、香林庵以及海云庵等寺庙,将碑刻陈列其中。如今保存有碑刻近 500通,其中关于史料以及书法艺术方面的碑刻各有200 余通,其余碑刻约50余通。这些碑刻包含了各类书体,都是出自于名家的手笔。1986年的时候,还将不远处的玉峰庵、槐荫精舍以及地藏殿等建筑划入碑林,并且进行了全面的整修,如今占地面积已有约7000平方米。

【传统音乐】

      南乡田歌广泛分布于镇江市丹徒南乡的上党、宝堰、荣炳以及三山等地。田歌也叫秧田歌或是插田歌等,是中国长江流域广大稻农们在劳作的时候所传唱的一种民歌。这里的农民通常要种两到三季,劳动强度很大,正是因为如此,用以调节情绪,解除疲劳的田歌便很自然的产生了,历经了千百年的传承,在当地不论是在田野或山坡,还是在场头或水渠旁,只要是人们劳动的地方,就可以听到歌声飘扬。南乡田歌的曲体,通常为两句体,四句体或是多句体的段式结构,其中只有采取领合形式的部分曲目是规整形节奏,其余基本为自由疏散的节奏节拍。田歌的音调十分高亢、嘹亮,是广大劳动人民自己的艺术形式,因此使得其世代相传,且广为流传。

【传统技艺】

      镇江恒顺香醋始创于1840年,是江苏省的著名特产,也是中国的四大名醋之一。根据《中国医药大典》中的记载:“醋产浙江杭绍为最佳,实则以江苏镇江为最。”镇江香醋在中国醋类种类中十分独特,可谓色、香、酸、醇、浓俱全,不仅口感酸而味鲜,香而微甜,且存放的愈久,不但不会变质,反而味道更加醇厚,这些都是源自于得天独厚的地理环境以及特殊的酿造工艺。镇江恒顺香醋的原料十分考究,必须选用江浙地区的优质糯米和酒糟,因此被称为“米醋”或是“糟醋”。在生产过程中选用优良的酸醋菌种,采用的固态分层发酵生产技艺在中国的酿醋产业中可谓独具特色,是中国古老酿醋技艺中的精华。这种制醋技艺包括制酒、制醅以及淋醋等三大过程,大小工序多达40余道,时间需要70多天。

樊玉倩(2014-12-11) 评论(0


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