今天给大家带了点土特产，让大家再领略一下我家乡的绵核桃。

    核桃是平山县乡土树种，是重要的木本油料树种，栽培历史悠久。据林业部门核查，县内现存一棵"核桃王"，胸围6.46米，高30.8米，估测树龄800年，至今每年可产核桃300斤左右。目前，全县核桃栽培面积累计达到20多万亩，年产量7700吨左右，栽培面积和核桃产量均居河北省前列。
    核桃经济价值很高，营养丰富，用途广泛，含油量为65%以上，每百克核桃仁含蛋白质15.4克，钙磷铁126.1毫克，尼可酸1豪克，核黄素、胡萝卜、硫胺素0.6毫克等，具有顺气补气，温肠健胃，止咳润肤，乌发生长之功效。因而，既是保健食品，又是医疗用品，具有广阔开发前景。
    平山绵核桃在省内外久享盛名，果粒匀称，皮光色润，仁饱适口，兼具出任率、出油率高等特点，含油量最高达83.51%，在国内具有领先地位，远高于美国、法国等其它国家的同类产品。
    平山绵核桃在第二届中国核桃大会上被评为金奖，并多次获得中国北方农产品交易会名优产品证书和有机食品证书。

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