北海美食大全

家乡区县: 南宁青秀区

首先,来北海这个著名的海滨城市当然是少不了生猛海鲜了。特别是依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。海边就餐,把酒临风,涛声助兴,吃海鲜、观海面、沐海风,个中情趣,妙不可言。但是有很多海鲜店宰客也是蛮严重的。所以推荐几处吃海鲜的地方:如果上档次吃海鲜的地方,那就选择在银滩边或外沙海鲜岛去吃,价格是贵了些。如果想吃的实惠,可以去贵州路半坡,不过那里的海鲜都是冰冻的,还有就是可以去外沙桥附近的大排档,价格也不贵的。

北海当地比较著名的特色菜有:鸡饭(精选本地土鸡,皮黄肉白骨红,味香口滑),老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等等。其中来北海必吃的就是白灼沙虫,沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅等海鲜,是北海一带的特产。就看你能不能克服心理障碍,吃不吃的下这道美味了!

说道北海小吃,最有名的要数牛腩粉、猪脚粉了。北海的早餐店里,一碗牛腩粉或猪脚粉,再加上一杯清茶,是北海人最称道的美味早餐。至于吃的地方,北海的大小街巷都有的,不过最出名、最地道的还是三弟四妹的店。另外还有煎堆、风吹饼、米 米乙(读“ye”,不过打不出来)等小吃也是很有特色的,不过得深入各个市场才能接触的到。

对于吃海鲜也要注意几个问题:
1、吃海鲜不宜喝啤酒,对肾和关节有损伤。
2、海鲜不宜和柿子、葡萄、石榴、青苹果等水果同食,易刺激肠道引起呕吐。
3、许多北方人或许不适应生猛海鲜的刺激,最好准备一些消化类的药物。
4、吃完海鲜,可以喝一杯当地的清茶,去火清肠胃,舒爽无比。
5、外沙岛前两年很受欢迎,现在商业化越来越浓,游客更喜欢在涠洲岛品尝生猛海鲜,既新鲜又实惠。

夜晚逛北海夜市也是吃货们的最爱。北海夜市集中在长青路烧烤一条街上,一到了夜晚这边便是热闹沸腾的,一眼望去全是海鲜烧烤摊,当然也有一些冰粥凉饮、酸甜角小吃啦,还有海鲜的最佳搭档—凉茶摊(美食大三通可是有几集都是讲北海的哦,可以搜搜看看)。

wx30860(2014-12-11) 评论(0


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