首尔（Seoul），韩国首都。前称为汉城。2005年1月19日，汉城市的中文名称正式更改为“首尔”，昔日的“汉城”名称不再使用。正式名称为首尔特别市。首尔位于韩国西北部的汉江流域，朝鲜半岛的中部，是韩国政治、经济、科技、文化中心，行政区内人口1000多万。
       以首尔为中心的韩国首都圈（亦称首尔首都圈，包括仁川广域市和京畿道的大部分地区），人口2300万，目前韩国近一半的人口居住于此。
       首尔占韩国国土面积的0.6%，GDP占韩国GDP的21%。1988年，曾举办1988年夏季奥林匹克运动会2002年和日本联合举办世界杯足球赛。

       博物馆机构有国立中央博物馆、国立民俗博物馆、世宗大王纪念馆、战争纪念馆、国乐博物馆、乐天世界民俗博物馆、三星出版博物馆、韩国刺绣博物馆、韩国泡菜博物馆等100多家。[8]
剧场和美术馆有世宗文化会馆、国立中央剧场、国立国乐院、贞洞剧场、LG艺术中心、KBS厅、艺术的殿堂（剧场和美术馆）、首尔市立美术馆、德寿宫美术馆、综合美术馆、朝鲜日报美术馆、首尔画廊、乐天画廊等上千家。
著名的电影院有CGV和Megabox。
体育

1986年成功举办了亚运会。
1988年成功举办了夏季奥运会。
2002年和日本东京成功举办了世界杯。

     在韩国，首尔同釜山、仁川等主要城市也有高速公路相通。首尔—仁川线是韩国第一条现代化高速公路。首尔—釜山高速公路途经水原、天安、大田、龟尾、大邱和庆州等工业中心城市。
     首尔地铁是世界前五大载客量的铁路系统，其服务范围为首尔特别市和周边的仁川、京畿道等首都圈地区，一天载客量超过8百万人次，年运送乘客数为22亿名，位居全球第3位。首尔地铁以首尔的九条地下铁路为主，并辅以韩国铁道公社的盆唐线、中央线及仁川地铁等线路，合共19条路线。现时整个铁路系统里，单单是首尔地下铁中首尔地铁、首尔特别市都市铁道公社和首尔市地铁9号线株式会社的营运路段，其总长度已达975.4公里位居世界第一位。而未来更有一条新路线及多条路线的延长工程正在开展中。

     “韩定食”即韩国式客饭，是朝鲜风味的宫中料理，不加辣椒粉是它的特征，有蒸、烤、汤、拌等多种烹饪方法。每家餐厅的食谱和价格并不一致，但一定会包

韩国料理
     括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”，此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。此类餐厅大多陈设精致家具，有高级住宅的印象。
     “冷面”尤为人们熟悉，有爽口的“水冷面”；以辣椒酱作调味的“拌冷面”两种。任何季节以它来取代白 米饭，是最受欢迎的食品。各餐厅的冷面稍有不同，面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的。长长的面条可用剪刀剪短后再享用。“冷面”在各大众化餐厅都有，较有代表性的是首尔中区的“又来屋”。
     “石碗拌饭”是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的“石碗拌饭”最有名。
      泡菜几乎是韩国菜的象征，几近每餐必备。材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最为美味：将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所没有的“豪华”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等，不仅口味醇美，又有丰富营养。在韩国的任何地方都可品尝泡菜，最妙的是因地方不同而口味各异。
还有绿豆、米粉做成的煎饼，加海鲜的煎饼又名“葱饼”等。