我在参加大学生网络营销大赛（http://abc.wm23.com/xdd1194）期待您的关注与支持！

在长汀人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗。长汀人年长的会饮，年小的也会饮，有的地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。长汀客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”，如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做结婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做过继酒”，老人寿辰要“做生日酒”，工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。

不过客家人所说的酒，特指的是用糯米特制的米酒。这种米酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制米酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。我们总称其为“汀州酒娘”或者是“红军可乐”。“红军可乐”这个名字可有来头。据悉，在长征时期，红军途径长汀时，品尝了米酒，觉得味道香甜，口感极好，便称之为“红军可乐”。

客家人的米酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中米酒是女方回赠男方的重要礼品之一。女方将米酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必备公鸡一只，米酒一壶，另鞭炮一挂，送往女方娘家报喜，俗称“报姜酒”。

不过，你可别被米酒的口感给骗了。初次品尝米酒，很多人都会被米酒的甜腻所欺骗，总免不了多喝几杯。其实啊，米酒的度数可有30几度呢！米酒虽好喝，可不要贪杯哦！

大学生网络营销能力秀个人主页: http://abc.wm23.com/xdd1194

福建省长汀县:http://www.wutongzi.com/kan/fujian/changting.html