梅州梅菜扣肉

家乡区县: 广东省兴宁市

 梅菜扣肉是有名的客家菜,连取猪三层肉和香芋为原料,切成大块瓜片状,用锅销炸去油,将肉片、香芋片隔放,用大碗盛上切碎的梅菜干垫底,再将芋片夹肉放在上面一起用锅头蒸熟。特点香韧可口开胃。

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123Smile(2014-12-12) 评论(0


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