我的家乡是台州，台州自然风光雄奇秀丽、古朴庄严、玄远清幽；人文景观源远流长、内涵丰厚、独放异彩。此外台州的小吃也颇有特色，富有文化气息。下面就以我最喜欢的几种特色小吃给大家介绍下。台州小吃属南方菜系，以清淡、注重菜的本味为主。

      首先给大家呈现的第一种美食小吃就是食饼筒。台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒。用麦粉放贴锅，烙成大而圆薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状而食。食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃，节日食俗。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，里面包有许多菜，例如：胡萝卜、肉丝、芹菜等可口鲜美的菜，它又俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。

      再者给大家介绍的是椒江蛋饼。椒江蛋饼—里嫩外香，椒江蛋饼是椒江小吃的一绝，它承载了很多老海门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面，总感觉蛋和饼不能完全融合，有些地方的蛋饼是蛋在里面，但蛋的味道却差了点，只有椒江蛋饼才是那么的有味道、有嚼头。

      还有就是糟羹，是以米粉或薯粉入汤，杂以多种佐料制作成羹，有咸、甜两种，里面可以有许多的东西，桂花，汤圆等等为元宵节食品。平时以薯粉为主，俗称“山粉糊”。山粉糊很粘，拿勺子１勾，全部都粘上来了，往嘴里１塞，甜甜的，吃完嘴边还粘着。糟羹，是元宵节食品。各地元宵吃汤圆，而台州基本则是吃糟羹，且正月十四过元宵，比各地早一天。这是为何呢？据说在明嘉靖年间特色小吃加盟，戚继光在台州抗倭，定于正月十五元宵夜发起总攻。时值冬季，正是寒冷，城里百姓为了给将士驱寒和提前过节，用这种在米浆里渗有酒糟，佐以菜肴的特殊御寒食品慰劳守卫的将士。以后就形成了在正月十四吃这一御寒食品的习俗，也有了糟羹的名字。

     品味地方特色小吃作为一种新型的旅游活动，它不仅给人们带来了很多乐趣，而且对地方文化是一种传承和发展，