其实，沭阳没有其他地方那么多的名胜古迹，也没有闻名天下的美食小吃，但是作为一个地道的沭阳人，那些犄角旮旯里隐藏的美食我觉得乃是天上美味。偶尔在外地吃到一次，都会觉得非常幸运，再介绍给同学们吃，都会受到大家的欢迎。首先是那些被老爸称为垃圾食品的油炸。把许多食材，像是干子，素鸡，花菜这些串成串，再在油锅里炸，油炸最关键的要看火候，嫩而不生是最好的状态，炸久一会嫌多，短一会儿嫌少。最美味之处在于店家调的酱料的味道，这是卖家的卖点。在沭阳古时候西关老城门街道口的那家油炸是我在沭阳城内吃遍全城觉得最好吃的，并且从小吃到大的。小时候平日里没钱，吃不到这些东西，只有到了过年有了压岁钱，才能跟着姐姐和一众亲戚姊妹一起去吃个过瘾。就是现在在外边上学，每次回家，在走之前不去吃一遍，都会觉得心里痒痒，像缺了什么似的。我们从小时候渐渐长大，油炸的那个夫妻俩的头发也渐渐花白，但那种美味却一直留在我的心里，历久弥新