过春节

　　在马陵山一带，春节，是一年中最重要的节日。春节的时间，大约在一个半月左右。从农历腊月二十四过“小年”，春节就可以说正式开始了。过罢“小年”，接着就抓紧备办年货过“大年”。从大年三十合家吃团圆饭，守夜，包饺子，初一早上煮饺子，先敬天地，再敬祖宗。敬天地时，大人还教孩子唱《小扁什》的儿歌：“小扁什，弯又弯，弯在锅里煮三圈。金勺盛，银碗端，端到外，敬老天。老天一见心欢喜，一年四季保平安。”扁什就是饺子。吃了饺子就拜年，大人要给孩子压岁钱。从初二到正月十五，家家串亲戚访友请客，观花灯，放焰火，看乡会，一直闹到二月初二龙抬头吃龙须面，这春节才渐渐接近尾声，因为勤劳的农民要开始收拾农具，剥花生种，做春耕之前的各项准备工作了。

　　过春节的习俗，神州各处有许多相同之处。而地处钟吾古国的新沂大地，过春节的风俗习惯有着自己的诸多特色。

　　祭灶

　　腊月二十四过小年，有一个节目是祭灶神。一年到头，灶神天天挨烟熏火烤，油浸汤渍，吃了无尽苦头。百姓千家的主妇，每到此时，自然要想到这位管吃管喝的灶老爷，对灶老爷灶老娘祭祷一番。有势有钱的官宦财主人家祭灶，热闹隆重得多；而大多数贫苦农家，不仅祭灶的程序比较简单，甚至有时连香烛纸马和供品都一概免了，有的人家简单到磕了头之后念几句歌谣作罢。《新沂民间文学集成》中就收集了这样一首《穷人祭灶歌》：

　　灶老爷，灶老娘，今晚祭灶没有糖。

　　小孩他爹不在家，咱磕个响头免了罢！

　　从歌谣中可知，这家人的家主或外出挣钱，或出门躲债，祭灶歌流露的都是人生的酸辛与悲戚。下面这首流传得更为广泛的《祭灶歌》则表达了人们对灶神的祈敬与期盼：

　　年年都有二十四，月月都有二十三，

　　俺送灶老爷去上天。

　　散言碎语少说，五谷杂粮多带。

　　回来时，马尾巴上捎两个小孩来！

　　扫屋

　　春节期间的另一个节目是扫屋。一年到头辛苦劳作的农人，除夕到来之前，备办年货再忙再累，也要抽空进行一次大扫除。庭院扫罢之后，就是收拾清扫房屋了。一般的顺序是，先扫过道房、厨房、厢房，主屋是最后才扫，而且是在一家人吃罢年夜饭之后，孩子们疲累困极都去睡了，老人也躺下休息了，当家的男子汉陪老人守夜啦呱儿了，这才由家庭主妇开始打扫。打扫完毕，便将扁担或木杠横放在主屋厢房和大门前。过了这夜便是大年初一，前来拜年的大人孩子们，从扁担或木杠上跨进跨出，但绝不允许把扁担木杠捡起来。这是什么缘故呢？难道所有的家人和拜年者都在这新年头一天学慵懒了，不愿以举手之劳将拦路绊脚的扁担和木杠捡起靠在一边么？

　　原来，这横放的扁担和木杠是用来拦挡“元宝”的！文革期间批“四旧”，批什么封资修思想行为，认为这古老的民俗是封建迷信活动。其实，这是勤劳纯朴而又善良的农民一种良好愿望的表现。农民过年，一般买不起印有招财进宝字样和吉祥图案的高档年画，他们大多是在祭灶时花一两文钱买（大人说是“请”）一张印有二十四节气时令的灶神像，除夕再贴上几幅春联和门吊子，这种用扁担和木杠拦财挡宝希望财宝不外流损失的简单做法，乃是一种古老纯朴的民俗。这横在门前的扁担或木杠，有时要放到初三以后，有的人家索性放到初五。初一到初五期间，房间内果皮果壳也罢，碎纸零布也罢，不许随意扫出扔弃。直到初六，才开始打扫房间。农人便以为那几天几道门前的扁担木杠已经把财宝拦在家里，以后笃定要发大财的了！

　　拾金子

　　新沂一带的农民，自古就有大年初一早上起来“拾金子”的风俗习惯。勤劳节俭的庄户人，不仅白天下地上街背个粪篓粪箕子捡粪，还天天早起在村庄周围、扒河工地旁的沟坎里捡野粪，就连大年初一早上也不会忘记，而且把大年初一捡粪叫做“拾金子”。

　　以前，马陵山周围几十里方圆内。都是一些很小的自然村庄。庄上除少数地主富农之外，绝大多数是土地极少的贫苦农民，和长期靠租种地主富农土地的佃农，所以，新沂一带，光佃户庄佃户村的便有好多个。农民种田，不像现在有化肥复合肥复混肥，以及从城市粪场购买垃圾肥与人粪尿。农民种田养地，靠是是牲口厩肥圈肥、汪塘淤土、人粪尿，还有一个获得肥料的途径便是捡野粪肥。这野粪肥就是人与牲畜的粪便。

　　过去的农村，生活水平低下，人则糠菜半年粮，牲畜吃草，料也很少，所以，野粪的质量都不好。只有到逢年过节了，人才多吃点精米细面鸡鸭鱼肉，牲口也才多添些料，所以，这时候捡到的野粪肥，质量就好一些。加之农民认为庄稼一枝花，全靠肥当家，难怪他们把大年初一前后捡粪肥称为“拾金子”了。

　　点狼烟

　　春节期间，大年三十早上，新沂南部的农民，大多会在家门前燃起一堆火，把一些垃圾碎草料树叶往火堆里扔，于是在无风的情况下，火堆上空便腾起一个个大烟柱，人们习惯地称为“点狼烟”。拿今天的眼光看，把一些垃圾弄在家门前燃烧，会污染空气，影响环保，不值得提倡。其实很多人不晓得，点燃“狼烟”的习俗，乃是一个有着浓厚爱国主义色彩的民俗活动！

　　两宋时期，人们把经常侵扰中原的北方少数民族统称为“鞑子”。蒙古人灭了南宋建立大元统一全国，在一些地方曾强硬地规定十家人只许使用一把菜刀，这刀便被老百姓称为“十刀”。外族入侵者的统治，激起老百性的仇恨。就是这十家才有的一把菜刀，有的也被勇敢地举起砍向统治者的头颅！可是大多数积贫积弱的国民，在强者面前，只能忍气吞声，逆来顺受。表面上顺从，心里头却蕴蓄着复仇的怒火。怎么办呢？于是有人想起古代在山头建烽火台点燃“狼烟”传递信息的做法。为了表达对统治者的不满与怨恨，他们就采取大年三十点燃火堆制造烟雾，也称之为“狼烟”，幻想着大家看见“狼烟”，挥起菜刀，一齐砍杀向统治者！久而久之，这便形成了一种习俗，一种习惯，每逢除夕，早晨便点起“狼烟”来。尽管越是到后来越是没有多少人了解这点的目的与意义，但是在马陵山一带，每逢大年三十“狼烟”早上，人们还是照点不误，这就是新沂人点“狼烟”这一风俗习惯的由来。

　　擀糖

　　在马陵山一带民间传说，“年”是一种猛兽。春节来临，这种叫“年”的猛兽就频频光临农家房舍，伤人吃东西，大小孩子都害怕。于是，人们采取各种方法，试图把“年”吓跑。一种是放鞭炮，一种是敲打锣鼓家伙。这样一来，有的胆小的“年”还真被吓跑了，可那些贫馋又胆大的，就是吓不跑。于是，人们又想出了新的办法，就是把山芋煮熟加上大麦芽捣碎，加水拌和，之后挤出甜汗，熬制糖稀，拿花生、黄豆、芝麻、面粉擀出各种各样又甜又粘牙的糖块放在家里，“年”来了光顾吃这又甜又黏的糖块，就不会去吃那吓得哇哇叫唤的小娃娃了。

　　其实，“年”字按古人造字法，应该是一个会意字，篆书写成“千”字下面放一个“禾”字，意思是好多种长穗的庄稼都结穗了，成熟了，丰收了，这就是好年景，就是年到了，就该过年了。在新沂一带，过年就是过春节。春节备办年货，除了买鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，油盐酱醋，米面柴禾，还有一项重要的内容，就是擀糖。擀糖说是留给那叫做“年”的猛兽吃的，其实是为了哄孩子。旧时代的农民，买不起高档糕点，事实上农村也没有什么高档的糕点。逢年过节，孩子看别人家有果子吃，一准嘴馋；穷人家堵孩子馋嘴的办法，就是用自家现成的农副产品，自己造一些馃子，这便是“擀糖”。擀花生糖，先将去壳的花生仁炒熟凉透，搓去粉红果皮，再放锅里加热，然后将那山芋糖放进去熔化掺拌，拌匀之后倒在铺了粗面的案板桌面，拍打擀揉整型成小砖块一样的糖块，然后趁热切成一块块的花生糖，冷凉后就可包装起来待客或哄孩子了。擀芝麻、黄豆糖除了不须去皮，其它工序与擀花生糖基本一致，就是往往将芝麻糖擀成薄片，像擀面条的厚面皮似的，然后用刀划成菱形的糖片即可。没有花生芝麻黄豆的人家，有时拿玉米面和粗麦面擀，这两样糖的香脆程度比花生芝麻就差多了，孩子们当然不是十分喜欢吃的了。