由于廉江市营仔镇位于九洲江出海口,有着得天独厚的自然资源优势,靠海吃海,营仔生猛海鲜尤为出名,不仅新鲜,还特别香甜。
或许你之前就尝过不少海鲜,但龙鲕就一定要来营仔品尝了。龙鲕属于章鱼类的一种,但又和我们平日里在市场常见的章鱼不大一样。龙鲕的八只‘脚’特别的长,也特别的细,躯干部分也不像普通章鱼那么大。龙鲕的腕足特别的细长,上面布满了细小的吸盘,几乎每条腕足都超过了10厘米,有的甚至达到了15厘米。龙鲕吃起来会比章鱼更香脆些。龙鲕是营仔的特产,龙鲕饭更是营仔一大特色美食。
龙鲕饭,就是把龙鲕和米一起煮成饭,做法简单,或者说过于"简陋",这透着营仔人对自家海鲜的自信。用最新鲜的、最天然的龙鲕做原料,再加上自产的有机香米,无需调料就可以吃到鲜美无比的海鲜饭了。原汁原味的海鲜鲜味、米饭的香味,全部汇集在粉红色的米饭里,鲜美甘香,让人唇齿留香,流连忘返。龙鲕饭不仅美味可口,还营养丰富、蛋白质高,据说常吃可壮腰补肾、养颜美容。
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