大湾镇位于英德市西北部，相距英德、阳山分别60公 里。全镇现有15个村民委员会（居委会），362个自然村，10565户，总人口54703人，劳力24616人。总面积209.6平方公里，耕地面积56383亩，其中水稻面积25929亩，旱地面积30454亩，林业面积23440亩。

大湾镇历史悠久，享誉广东三大祖庙的“金山祖庙”建于明代嘉靖年和清代光绪年的“文英书院”，其建筑工艺精致，别具一格，是人们观赏游览的好去向，有较高的历史文物价值。

大湾镇交通运输方便，连江（小北江）横贯全镇，上行三连（连南、连山、连洲）一阳，下行清远、广州等地，镇上船只100余只，运输汽车60多辆，为群众提供了方便的交通条件。

大湾镇地理环境优越，一年四季气候分明，水源、矿产较为丰富，年平均温度20.7℃左右，年降雨量1900毫米，享有盛名的土特产豆豉生抽王、竹笋、迟菇、荞头、花生、玉米、甘蔗、茶叶、木薯、生姜，还有珍稀动物驼鸟等，大湾镇于九四年被定为国家优质米生产基地。

大湾镇特色小吃也有很多：“酿青菜”、“铜壳孖”、“艾糍”、“发包糍”、“水糍”、“灰水粽”、“手磨豆腐花和芝麻糊”等等。

酿青菜

“酿青菜”用大叶油麦菜和包裹着含有各种馅的糯米蒸煮而成。主馅料一般有猪肉，虾仁，木耳，笋丝等等，一般根据各自家庭喜欢的口味而选料。

铜壳孖

“铜壳孖”这是一种用铜壳装着糯米浆油炸而成的外脆内软的金黄色糍粑，外形像个小小的金碗，所以外出工作的人每逢离开大湾镇都会买点带到工作的地方，寓意赚个盆满钵

艾糍

“艾糍”是一种用艾叶捣碎然后参上糯米粉一起揉搓成面团状，然后加上花生芝麻与糖碎包成的糍粑类小吃，主要有炸和争两种做法，口感富有嚼劲和蕴含艾香，艾草的青涩味又刚好给糖馅中和，加上花生芝麻的香，使小吃形成一种独特的味道，让人吃了还想再吃。

灰水粽

“灰水棕”是一种先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。吃法：依据个人口味浇糖浆或者浇酱油就可以吃了。

手磨芝麻糊和豆腐花

手磨芝麻糊和豆腐花店铺：这是一家特色“移动店铺”，店主几十年如一日每天凌晨5点起来磨芝麻糊和做豆腐花，做好后用扁担挑着用木桶装着的手磨豆腐花，和香甜花生芝麻糊，而盛豆腐花的勺子是一个大大蚌壳，这种相传了几代人的传统的手工制作还有特色盛装使其的芝麻糊和豆腐花都有一种纯天然的香味，真正做到香滑可口，齿颊留香，而且这家“店铺”穿街过巷，可遇不可求，一般到中午就已经售光了。