文化艺术

本地方言

晋语（内蒙古西部区本地话）（晋语，张家口-呼和浩特片方言，Kalgan-Hohhot Dialect，Jin）（回民区、土默特左旗、托克托县、和林格尔县、清水河县、武川县的讲晋语的大同-包头片方言，Datong-Baotou Dialect,Jin）

呼和浩特普通话（简称呼普，新城话）（属北京官话，Peking Mandarin）

蒙古语（标准蒙古语，即内蒙古察哈尔土语，正蓝旗方言，Chahar Dialect,Inner Mongolian）

<:SECTION>地区特色

特色美食

呼和浩特作为内蒙古的首府，其餐饮特色别具风味，您可以到市内较大的餐馆去吃大餐，如蒙古奶食品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面点等，也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味，有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多种谷类、野味。呼和浩特市内拥有数千家餐馆，可供游客尽情享用。

这里最具特色的食品除了奶制品外，就是肉类食品肉质鲜美，营养丰富，难怪很多人游玩之后，会觉得其它地方的肉好似没有什么味道。

呼和浩特汇集了内蒙古各地的土特产品。买土特产品，可到街头集市贸易场所，相信是最佳选择。那里有当地最大的农副产品市场，各色土特产品琳琅满目，价廉物美，无所不有，令人目不暇接。呼和浩特的饮食基本以北方饮食为主，饮食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，极具代表性的是蒙餐。回民小吃在市内也很流行，伊斯兰风情街路东有一条回民小吃街，里面有烤羊肉串、烧麦、羊杂碎等等，绝对让你一饱口福，流连忘返。

呼和浩特地区的特色饮食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦（烧麦）（当地小餐馆俗称“稍美{读mai}”很难看到叫烧麦的地方）、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，还有地方特色与传统风味完美结合的托县炖鱼、和林炖羊肉等也闻名于呼和浩特地区。

还有不得不说的是，由于呼和浩特市也是走西口的目的地，所以也同样吸收了山西、陕西的一些特色，在大召附近有美味的刀削面、饸饹(hélao)面、剔鱼子、煮鱼等等