科尔沁大草原特色美食推荐：炸羊尾：是以羊尾的肥膘、果脯、鸡蛋清、白糖为原料煎炸而成。此菜外型美观、美味酥脆，还带有水果味，多用在接待宾客宴席上。

羊背子：是蒙古族民众最喜欢的名品佳肴，只有在婚嫁、老人庆寿、祭祀或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到的传统美食。

烤羊方：是以成块羊肉包裹鸡蛋、面糊加入多种配料放烤炉烤熟。该菜想嫩可口，一般配以荷叶饼、大葱、甜面一起食用。

手扒肉：是内蒙古自治区各族人民几千年来最传统、最喜欢的美食，也成为内蒙古地方风味之一。制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块、放入不加盐和其他佐料的白水锅中，用大火保持肉质的原汁原味，适当控制火候，只要肉已变色，就可以吃了。肉鲜而不腻，肥而不油，易于消化。

烧牛鞭：内蒙古草原公牛鲜牛鞭刀刻作菊花形，配以配料烧制而成。此菜色泽鲜艳，口味纯正，兼具食用、药用价值，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。

烧牛蹄筋：以牛蹄筋加大葱一起烧制而成的美味佳肴。此菜用料讲究，色泽白亮，香酥鲜嫩、营养丰富，常用于接待贵宾的宴席。

糖醋驼峰：以骆驼的驼峰为主料，淀粉、鸡蛋、面粉为配料，加糖、醋、精盐、姜水、大油、葱花、蒜末、高汤等熬制而成。此菜香酥细腻，酸甜可口。以上这篇科尔沁大草原旅游美食攻略，希望能够对大家有所帮助，从而吃到地道的草原风味美食，最后我们祝大家旅途愉快，在草原上一饱眼福口福的同时，注意安全。