我的家乡是地处风景秀丽的黄海之滨——盐城。 盐城不仅物产丰富，历史悠久，最让我引以为豪，流连忘返的还是盐城的特产了。比如：鲜而不腻的东台鱼汤面，甜而不腻、营养丰富的滨海首乌糕，又香又甜的阜宁大糕，大纵湖的大闸蟹。。。。。。。。非常美味、独特。 对于生长在亭湖区的我来说，一辈子都忘不了我们伍佑的酔螺了。它是选用海滩中的泥螺制成。每年夏天，村子里的人们会选择个大的，肉厚的以及不淀沙的鲜泥螺来制作。步骤如下：先用清水浸泡，然后加入碘酒，赤砂糖搅拌，七天就可以吃了。它酒香浓郁，咸甜适中，细嫩更鲜美。最重要的是，装进坛子里密封后不变质。1982年被国家列为特产之一。 欢迎大家来我家乡品尝许许多多的好吃特产！！！！！