一提到高邮人们立马会想到双黄蛋。却不知道菱塘（回族聚集地）的老鹅，马棚的茨菰，周巷的双兔大米，三垛的方酥等等，在南京的超市可以见到双兔大米，其它的就只有双黄蛋、咸鸭蛋和松花蛋了，连秦游董糖都是极少见到的。不知道在商品流动极发达的今天，高邮人为什么不在乎这些宝贝的推广。
高邮人有吃早茶的习惯，老友聚会，定期轮流坐庄也常常选择吃早茶。最有名的高邮饭店不知什么时候已经歇业，现在最火的是“红灯笼”。落座，每人砌上一杯茶，斟上一碟醋，肉包、五丁包、菜包、豆沙包、蒸饺等各上一笼，再点上烫干丝和煮干丝，边吃边叙非常悠闲，我一直以为高邮人的生活节奏是慢的，虽不是品质生活，但是惬意的。
高邮的包子很实在，个大，口味独到。烫干丝、煮干丝，永和园和奇芳阁是无法和其相媲美的。外地人想尝尝是不太容易的，超过九点便不供应了，为了这吃，南京的亲朋好友总是要在当地住一夜，次日7点左右就需排坐了。除了“红灯笼”，在蝶园广场西边的小巷深处有一家无名的家庭作坊式小店，没有装修很简陋，但很干净，生意极好，7点就没有位子了，连小院都放上小桌，挤得满满当当。这里的点心滋味比“红灯笼”更胜一筹，价格更实惠。第一次去那儿，是店里的老陈做东。从此开始喜欢上那儿。以后常去都会提前一天请老陈和老板打招呼订座。
面条处处有，唯独高邮与众不同。城北一对老夫妻手工做的挂面是最好的，每次回南京我都会买上很多。每天早晨，路边店都坐满了吃面条的人，一碗光面（酱油面）或鱼汤面，当地的面条很少有浇头，光面就是我们说常见的素面或阳春面，但总觉得比南京的好吃，鱼汤面非常实在，浓浓的鱼汤回味无穷，两块五毛钱一碗，南京的店家打死都不会如此贱价卖的。吃遍高邮城，感觉城西北的一家最好。
在原高邮县政府对面的巷子有一家馄饨店，专做下午的几个小时生意。店里一半是下馄饨的灶台和操作台，一半摆放着四、五张小桌子，店外放四张方桌，下馄饨的是一口大锅，师傅把馄饨下锅，然后根据所下份数，放上白色的大搪瓷碗飘在水上，碗里是特制的酱油，接着放入油和黑胡椒粉。锅里的碗烫热了，馄饨也熟了。汤汁的淳厚，黑胡椒的浓烈在别处是感受不到的。有端着锅来买的，有开着车或骑着车来吃的；有情侣，有朋友，有牌友，有一家老小等等各色人物，让人感到高邮人生活的闲适。
晚上的高邮是热闹的，高邮人热衷于宴请，生日、结婚、升学升迁、聚会，凡是喜庆的宴会均有一道特殊的仪式，只要一上“大菜”便要燃放烟花爆竹。所谓的“大菜”当地人称之为杂素，其实就是我们现在不怎么吃的杂烩，有肉圆、蛋饺、皮肚、鹌鹑蛋等，为什么叫“杂素”不得而知。
因临高邮湖，鱼虾是非常的丰富，价格之便宜让人激动，每次我买回鱼虾做员工餐，店里的员工都皱眉说吃够了。南京来的朋友见鱼虾招待乐的合不拢嘴，吃了还要带着。小虾常常10块钱4斤、5斤，员工们闲下来便帮我挤虾仁带回南京。南海菜场的鱼虾是最多的。北海菜场的臭豆腐最好吃，说是臭豆腐其实就是用大白干卤制的，绝没有南京那样黑乎乎的。我带回南京送人不下于数百块，大受欢迎。很奇怪的是，高邮人都说吃多了会生“脚气”——无从考证。油炸臭豆腐异常好吃，强于马台街十倍甚至百倍。大市口有一家猪头肉也很好，绝对和六合猪头肉有得一拼。盐水鹅是当地人喜爱的卤菜，买一份，鹅肝、鹅肠、鹅掌全配给你，这和南京卖盐水鸭是决然不同的。蒲包肉也是在卤菜摊上卖的，要几个，摊主就帮你解开几个包裹的蒲包切片装袋。
或许高邮人生活节奏慢的缘故，人们喜欢自制些食品，冬季每家灌制的香肠都加有当地特有的小葱，风味独特。腌菜所用的青菜在南京从来都没见过。用腌菜卤水腌制的猪肉红润且香味独特。这些高邮的宝贝让人百吃不厌。
如果有时间，希望再回高邮品尝美食，感受民风。

高邮小吃著名的地方
红灯笼的包子
中医院门口周老五煎饼
新华园门对面的臭干子。绝！
师范门对面的麻辣烫
中市口老市政府巷口里面的馄饨，分店在蝶圆路上木易理发店对面一家馄饨
中市口的“甜甜”香酥鸡
中市口的的牛肉锅贴
傅公桥下的凉皮。矮矮胖胖那女的。。可不能买错
北海布厂浴室对面一家卖千层饼的
北海的钱纪普包肉
高邮中学那条路上有一家，京客奶茶很好喝
蝶圆路上的蝶圆烧烤
水谢华庭里面有一家烤鱼也很美味

高邮之歌

你是江淮的明珠，灿若星斗，

你是人间的福地，美不胜收。

你神采飞扬，你魅力永久，

你是我的家乡高邮。

高邮湖啊清悠悠，

鱼米之乡织锦绣。

麻鸭戏春水，芦苇摇轻舟。

隋堤柳岸多少歌谣，

唱不尽生活的富有，

生活的富有。

高邮城啊梦悠悠，

文明之源出龙虬。

运河映唐塔，秦驿通九州。

文游台上多少故事，

说不完古今的风流，

古今的风流。

啊~跨越沧桑，雄心依旧，

高邮的儿女，激情追求，

向着太阳，大步奔走，

创新未来，辉煌春秋，辉煌春秋。

跨越沧桑，雄心依旧，

高邮的儿女，激情追求，

向着太阳，大步奔走，

创新未来，辉煌春秋，辉煌春秋。

辉煌春秋