前些时火爆的纪录片舌尖上的中国让我们真切的享受到一场美食盛宴，但我觉得我们卢氏麻片才是带给味蕾最永久的享受和回味，卢氏特产美食众多，比如核桃、卢氏鸡、香菇、苹果等等吧，但我觉得麻片是很多80、90后儿时最美好的记忆......

记得小时候，每逢过年过节出礼串亲戚，少不了的一样东西便是光明麻片，板砖一样大的红色盒子印着光明麻片的金色字样，不仅轻便易携带，而且几乎是人人都爱吃的佳品，不仅便宜而且拿得出手，那时还是孩子的我，一看到有人给家里拿麻片了，总忍不住想偷吃几片......

麻片，一个十厘米长，7、8厘米左右宽的透明薄片上镶嵌着密密麻麻的芝麻，入口酥脆，尺颊生香。卢氏擀制麻片工艺精湛，主要选用白糖和芝麻，以优质饴糖和蛋清作原料，经过加工原料，配料熬糖、严格掌握火候、快速切片、溶解、搅拌、调糊、揉搓、擀饼、刷水、撒芝麻、锤压、刀切、烹烤等十几道工艺精制而成。产品色泽淡黄，芝麻排列均匀，片薄透亮，酥脆香甜。卢氏麻片年产量3.5万公斤，1984年被评为省优产品。

也许正是因为复杂精细制作的工艺，它才成为几代人的童年记忆.....

当然卢氏麻片之所以好吃独特，还有它的历史原因，相传唐朝武则天游览卢氏九龙潭时曾品尝再三，并确定为宫廷贡品。卢氏麻片销往外地已有200多年历史。在清末和民国年间，县城内已有十几家擀制麻片的点心铺，文峪、范里、沙河、横涧等 乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间，麻片生产最有名的 是城内"万���升"、"义胜长"等几家点心铺。

卢氏麻片也有很高的营养价值，具有滋补肝肾，润燥之功能，适用于头晕、眼花、耳鸣、头发早白、病后脱发、体弱便秘等症，有促进新陈代谢作用，是目前现代人生活必备的营养保健食品......

看到这里是不是忍不住想吃几片了呢？是不是想起了小时候的情景呢？

但卢氏的麻片业也需要发展品牌，开拓更大的市场，壮大卢氏经济，服务一方山民.......

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