南京美食第二波来袭酱酱酱~

家乡区县: 江苏省栖霞区

1.桂花蜜汁藕又名桂花糯米藕,将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。并和“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
品尝地址:南京市鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内;南京市秦淮区瑞金路6号
2.鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统小吃,且这里的烧饼别具特色、非同一般。鸭油酥烧饼是用精选鸭油烧制出来,其选料、火候、制作都十分讲究,上面布满了香香的芝麻,里面层次分明,入口又香又酥,回味无穷。
品尝地址:南京市秦淮区贡院西街12号;南京市玄武区珠江路通贤桥4号
3.小鱼锅贴是江苏著名的汉族小吃,是洪泽湖畔的渔民在长期的生活实践中创造出的一种蕴含当地特色的美味佳肴。现在的小鱼锅贴也有了很大的改良,在小鱼锅贴中加入了萝卜丝、芝麻,在锅贴上涂上鱼汤或吃的时候蘸鱼汤,让鱼的鲜美滋味更加深入人心。
品尝地址:南京市秦淮区 明瓦廊115号;南京市鼓楼区 北京西路6号
4.南京的梅花糕和别的地方不同,在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等,是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口,里料丰富,老少皆宜。
品尝地址:南京市秦淮区贡院西街24号;南京市秦淮区东牌楼夫子庙西广场负一楼
5.状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一,实际上就是五香豆,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人一吃就欲罢不能。
品尝地址:南京市秦淮区贡院西街12号;南京市秦淮区东牌楼夫子庙西广场负一楼

九月与我(2015-03-22) 评论(0


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