曾经被周总理选为接待外宾特色菜的清远鸡，因完全被放养在竹林中，喝露水吃小虫，肉嫩细滑，闻名于世。据悉，清远市清城区人民政府将策划建设“清远鸡文化博物馆”。

据了解，“清远鸡文化博物馆”项目规划投资为一千万元人民币，项目建设分为“实体博物馆”和“网上博物馆”两部分，建设地点位于清远市清城区东城街道。博物馆由清远市凤翔麻鸡发展有限公司投资建设，中山大学负责总体策划设计，并提供技术支持。

项目建设的目的是丰富清远旅游文化内涵，向世界推介清远，让世人了解清远。博物馆建成后将向人们展示清远地区的地貌特征、清远鸡的发展历程和历史沿革，展现以清远鸡为主题的“清远饮食文化”特色和清远风土人情，让人们可以了解到清远人民生产劳动的智慧结晶。

清远鸡文化博物馆的建设，将是清远鸡正式向世界展现的一面至关重要的里程碑。