恩施素有“仙居”的美称，哈哈，也就间接的说明我们像神仙一样的活着，现在觉得生活在恩施真好！不仅空气好，吃的也很丰富、美味。 因为美食太。。。。多，我就简单介绍点吧，因为介绍太多会让大家受不了诱惑，会。。。。你懂得！！

 张关合渣：合渣，说了肯定好多人都不知道是什么，没关系，只要你来恩施，比吃的就是它，说到这我都忍不住流口水了，惭愧啊。合渣，又名懒豆腐，在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。这就是张关合渣。

 土家炕洋芋：在恩施，土豆是最常见的桌上菜，做法多样，炕洋芋是最特别的吃法，个人推荐，如果去到恩施，一定要到民院门口去吃一碗洋芋，说着说着，好想回恩施啊！！！

呵呵，美食太多啦！今天就暂时介绍这么多吧！！想了解更多记得来恩施啊！！！！http://www.wm23.cn/hh123456